Баклажани по-корейськи

kiev2012 Кухарчук 0 рівня

  • 4 листопада 2014 року, 11:07
  • 2667

Якщо Ви любитель гострою моркви по-корейськи, цей салат сподобається! Відмінна закуска на кожен день.

Промиті баклажани нарізаємо кружечками, брусочками або кубиками і і відварити їх в кип'яченій воді 3 хвилини. Відкидаємо їх на сито і даємо стекти воді.
Очищаємо болгарський перець і нарізаємо його соломкою. Відправимо бланшувати в кип'ячену воду на 1 хвилину. Цибулину нарізаємо півкільцями і обдадім її окропом. Морква трьом на тертку для корейської моркви, вийшло красиво (але можна і на бурячную тертку). Беремо глибоку миску і складаємо в неї все підготовлені інгредієнти для салату. Додамо туди ще рубану зелень (я забула додати ..., добре і без неї) і пропущений через прес часник. Заправимо салат оцтом, маслом і соєвим соусом, приправою. Ретельно все перемішуємо і складаємо в підготовлений контейнер. Приберемо салат в холодильник на добу.
Смачного!

© 2008 — 2012 offroad.net.ua . All rights reserved. by nucleart.net 2008