- М'ясо в гранатовому соку Iyshka Кухарчук 4 рівня 14 ноября 2012, 16:31 126691 Цей рецепт...
- М'ясо в гранатовому соку
М'ясо в гранатовому соку 
Iyshka Кухарчук 4 рівня
- 14 ноября 2012, 16:31
- 126691
Цей рецепт викладаю на прохання трудящих, тому що коментарі, де я писала, як це зробити, видалили разом з рецептом шашлику. Переглянула на сайті і, дійсно, не знайшла такого маринаду. Маринад підходить як для шашлику, так і для запікання м'яса в духовці.
М'ясо промиваємо, ріжемо на шматочки бажаної величини, дивлячись, що хочете приготувати, якщо шашлик - значить, шматочками, якщо запекти - то можна і шматком замаринувати. Я вирішила сьогодні зробити шашлик в духовці, просто на вечерю ..
Одну цибулину я натерла на крупній тертці, можна, звичайно, зробити це в комбайні або блендері, але мені ліньки було бруднити комбайн однієї цибулиною. А другу ріжемо півкільцями (або кільцями, якщо плануєте надягати його на шампури).
М'ясо солимо, перчимо, додаємо улюблені спеції (я купую на ринку збірну приправу для м'яса). Якщо плануєте смажити шашлик, тоді краще вичавити цибулевий сік, щоб дрібний лук не горів, а якщо в духовці - можна додати разом з м'якоттю. Туди ж опускаємо нарізану півкільцями цибулю, заливаємо гранатовий сік (приблизно 200 мл на 1 кг м'яса).
М'ясо в гранатовому соку
Iyshka Кухарчук 4 рівня
- 14 ноября 2012, 16:31
- 126691
Цей рецепт викладаю на прохання трудящих, тому що коментарі, де я писала, як це зробити, видалили разом з рецептом шашлику. Переглянула на сайті і, дійсно, не знайшла такого маринаду. Маринад підходить як для шашлику, так і для запікання м'яса в духовці.
М'ясо промиваємо, ріжемо на шматочки бажаної величини, дивлячись, що хочете приготувати, якщо шашлик - значить, шматочками, якщо запекти - то можна і шматком замаринувати. Я вирішила сьогодні зробити шашлик в духовці, просто на вечерю ..
Одну цибулину я натерла на крупній тертці, можна, звичайно, зробити це в комбайні або блендері, але мені ліньки було бруднити комбайн однієї цибулиною. А другу ріжемо півкільцями (або кільцями, якщо плануєте надягати його на шампури).
М'ясо солимо, перчимо, додаємо улюблені спеції (я купую на ринку збірну приправу для м'яса). Якщо плануєте смажити шашлик, тоді краще вичавити цибулевий сік, щоб дрібний лук не горів, а якщо в духовці - можна додати разом з м'якоттю. Туди ж опускаємо нарізану півкільцями цибулю, заливаємо гранатовий сік (приблизно 200 мл на 1 кг м'яса).
М'ясо в гранатовому соку
Iyshka Кухарчук 4 рівня
- 14 ноября 2012, 16:31
- 126691
Цей рецепт викладаю на прохання трудящих, тому що коментарі, де я писала, як це зробити, видалили разом з рецептом шашлику. Переглянула на сайті і, дійсно, не знайшла такого маринаду. Маринад підходить як для шашлику, так і для запікання м'яса в духовці.
М'ясо промиваємо, ріжемо на шматочки бажаної величини, дивлячись, що хочете приготувати, якщо шашлик - значить, шматочками, якщо запекти - то можна і шматком замаринувати. Я вирішила сьогодні зробити шашлик в духовці, просто на вечерю ..
Одну цибулину я натерла на крупній тертці, можна, звичайно, зробити це в комбайні або блендері, але мені ліньки було бруднити комбайн однієї цибулиною. А другу ріжемо півкільцями (або кільцями, якщо плануєте надягати його на шампури).
М'ясо солимо, перчимо, додаємо улюблені спеції (я купую на ринку збірну приправу для м'яса). Якщо плануєте смажити шашлик, тоді краще вичавити цибулевий сік, щоб дрібний лук не горів, а якщо в духовці - можна додати разом з м'якоттю. Туди ж опускаємо нарізану півкільцями цибулю, заливаємо гранатовий сік (приблизно 200 мл на 1 кг м'яса).