Пожежна безпека на кухні. Пожежа на кухні

Пожежна безпека на кухні

За статистикою, кожен четвертий пожежа починається з кухні, тому дане приміщення залишається одним з найбільш небезпечних в будинку або квартирі. Щоб не допустити загоряння будь-якого масштабу, слід дотримуватися правил пожежної безпеки на кухні і уважно ставитися до всіх можливих джерел небезпеки.

Існує кілька найбільш поширених причин виникнення пожежі на кухні:

Особливо небезпечною може бути плита. Незалежно від того, газова вона або електрична - таке обладнання повинно бути теплоізольовані від легкозаймистих конструкцій з дерева та пластику. А якщо плита знаходиться біля вікна - не можна вішати довгі штори, які можуть потрапити в полум'я і спалахнути. Рукавиці і рушники слід тримати подалі від вогню.

У процесі приготування їжі масло розжарюється до дуже високої температури і також може призвести до пожежі. Щоб уникнути цього накривайте посуд спеціальною кришкою або вологою ганчіркою. Не можна заливати масло в гарячому вигляді водою - воно розбризкається і запалиться, при цьому поширюючись по приміщенню. Не зберігайте на кухні речовини, які легко спалахують - розчинники, аерозолі. У разі перегріву вони можуть спалахнути.

Інструкція з пожежної безпеки кухні

Обережність і пильність є основою пожежної безпеки на кухні і в інших приміщеннях будинку. Щоб запобігти займання на кухні, серед дотримуватися такої інструкції з пожежної безпеки кухні:

• звертайте увагу на подачі газу - якщо пальник постійно гасне (наприклад, через забруднення або попадання води), очистіть або висушіть її;

• стежте, щоб електропроводи приладів розміщувалися далі від поверхонь, які нагріваються, шнури повинні бути сухими і чистими.

Якщо ж в кухонному приміщенні все-таки стався невеликий пожежа - дійте негайно. Його можна зупинити самостійно за допомогою підручних засобів - прального порошку, землі з горщиків, соди. Використовувати воду не рекомендують. Якщо у вас не виходить справитися і загоряння розширюється - швидко викликайте пожежну службу, вимкніть газ та електрику. Поки пожежники приїдуть на місце, можна щоб уникнути розростання пожежі закрити двері кухні і поливати її водою з зовнішнього боку, заткнувши щілини мокрими ганчірками.

Дії під час пожежі на кухні

• Масляний пожежа. Якщо спалахнув жир, слід відразу вимкнути подачу газу і електрику. Укрийте посудину мокрою тканиною або кришкою і залиште в цьому виді, поки жир всередині не охолоне. У кухонному приміщенні завжди повинна зберігатися груба тканина - киньте її на руки і потім акуратно покладіть на палаючий предмет. Якщо жир потрапив на підлогу або стіни - можна для гасіння масла застосовувати соду або ж порошок для миття посуду, закидаючи ними полум'я.

• Перегрів електричної плити. Негайно вимкніть плиту, знеструмивши її. Тільки потім накрийте вологою ганчіркою спіраль.

• Займання електричної техніки. Швидко відключіть прилад від електричної мережі або обесточьте і будинок. В даному випадку забороняється використовувати воду! Якщо ж загоряння ще маленьке і тільки почалося, можна накрити відключене від розетки обладнання грубим ковдрою або щільною тканиною, головне - не дати повітрю потрапити всередину і поширити полум'я.

Правила пожежної безпеки на кухні

Не слід в разі масляного пожежі намагатися гасити його водою. Ця помилка найпоширеніша і найбільш небезпечна. Адже масло і вода не змішуються, вода важче і тому відразу йде на дно. Відповідно, там вона швидко нагрівається і починає кипіти і випаровуватися, в результаті - жир бризкає ще більше, поширюючи полум'я.

Якщо на кухні утворився відкритий вогонь - НЕ машите на нього рушником або будь-який інший тканиною. Так вогонь пошириться ще більше через підвищений доступу повітря.

У разі, якщо ви вирішили використовувати сухий спосіб загасити невелику пожежу - не варто кидати в нього всі сухі інгредієнти, які ви знайшли на кухні. Вони можуть дати зворотний ефект. Використовуйте виключно соду, яка здатна загасити полум'я.

При загорянні масла не потрібно пересувати каструлю з палаючим жиром. Це ще одна найпоширеніша помилка, так як багато хто намагається швидко винести палаючий предмет на вулицю. Однак, в такому випадку ви можете обпектися або розлити масло, тим самим, викликавши ще більш серйозна пожежа.

І найголовніше - не варто боятися викликати пожежних або ігнорувати серйозні причини загоряння. Якщо у вас не вийшло самостійно побороти поширення вогню - негайно викликайте пожежну службу. Так ви зможете врятувати від пожежі не тільки свій будинок, але і власне життя, і життя близьких.

Статтю надіслав: BingMaster