Салат з буряка без майонезу, з часником і цибулею - як приготувати салат з буряка, покроковий рецепт з фото

Простий і смачний салат з вареного буряка з часником і маринованою цибулею - просто джерело вітамінів і необхідний для підтримки здоров'я всіх членів сім'ї. Такий салат рекомендується для щоденного раціону, щоб шлунково-кишковий тракт працював стабільно і не виникало з ним ніяких проблем. Мої покроково відзняті фото з викладом рецепта послужать вам підмогою в швидкому ознайомленні і приготуванням салату. Впевнена, що корисний і смачний салат з буряка в подальшому буде присутній на вашому столі дуже часто. Тим більше, що для приготування цього легкого бурякового салату, необхідний мінімум продуктів, а саме:

  • буряк варена середня - 1 шт .;
  • цибуля - 1 шт. (Невеликих розмірів);
  • часник - 1 зубок;
  • гурток лимона - 1 шт .;
  • яблучний оцет - 2 стол. ложки;
  • цукор - 1 \ 4 чайн. ложки;
  • сіль;
  • соняшникова олія.

ложки;   сіль;   соняшникова олія

цей салат готується просто миттєво і відноситься до групи швидких і простих страв з овочів, але тільки в тому випадку, якщо ви заздалегідь відварити буряк.

Коли бурячок відварена, то перше, що потрібно зробити це замаринувати цибулю. Маринуємо його не довго, буквально, на 3-5 хвилин, щоб прибрати природну гіркоту. Для цього, нарізаємо цибулю тонкими півкільцями і заливаємо його вказаною кількістю яблучного оцту.

Тим часом, натираємо в салатницю відварну буряк крупно.

Злегка віджимаємо цибулю від яблучного оцту і поміщаємо його теж поміщаємо в салатницю.

Зубчик часнику дрібно подрібнюємо ножем і відправляємо до овочів. Потім, видавлюємо на них сік з гуртка лимона, солимо і підцукровують.

Тепер, наш буряковий салат слід присмачити соняшниковою олією, краще не рафінованим, а корисним - «пахучим», перемішати і накрити тарілкою або кришкою - нехай хвилин 10 настоїться і просочиться.

Ну ось, настав момент, коли можна розкласти наш простий смачний салат з буряка з часником і маринованою цибулею по порційних салатницю. Кличте рідних дегустувати корисний салат. Будьте всі здорові і приємного вам апетиту!

© 2008 — 2012 offroad.net.ua . All rights reserved. by nucleart.net 2008