Травневі свята 2018: ТОП-10 рецептів для пікніка (фото)

Травневі свята 2017: рецепти для пікніка (фото)

Зовсім скоро настануть травневі свята 2018, і складно уявити собі іншу, пов'язану з ними традицію, крім як пікніки. Напевно і ти подумуєш про те, щоб вибратися з друзями на природу з шашличком, гітарою та іншими атрибутами правильного барбекю.

Редакція вже ділилася з тобою, а сьогодні поговоримо про інші блюдах.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Рецепти на багатті на травневі свята: печена картопля в фользі

Травневі свята 2017: рецепти для пікніка (фото)

Тобі знадобиться:

• картопля (кількість залежить від розміру компанії),
• фольга - 1 упаковка,
• вугілля / дрова - 1 упаковка,
• сіль, спеції за смаком.

Як приготувати:

1. Тут все гранично просто. Спочатку ретельно вимий картоплю середнього розміру.
2. Потім прямо в шкірці оберни її фольгою і на 15 хвилин, не більше, зарой в вугілля багаття. Тільки не перетримаєте, так як спалити її легко, температура в вугіллі дуже висока.

За бажанням можеш трохи ускладнити рецепт. Розріж уздовж картоплю і, чергуючи, засунь в кожну тонкий шматочок бекону та сиру. Буде дуже смачно. Запікати так само - в фользі і вугіллі.

До печеної картоплі можеш приготувати ароматне масло з базиліком, майораном, петрушкою і часником.

Тобі знадобиться:

• 300 г вершкового масла,
• 1 жменя подрібненої базиліка - 40 г,
• 1 жменя подрібненої петрушки -40 г,
• 1 жменя подрібненої майорану - 40 г,
• ½ ч. Ложки солі,
• 2 зубчики часнику.

Як приготувати:

1. Трави потрібно дуже добре подрібнити з розрахунку - одна жменя зелені на 100 г вершкового масла.
2. Часник теж потрібно подрібнити.
3. Додай сюди сіль, вершкове масло і перемішати.
4. Виклади на фольгу, папір або форму, в якій будеш заморожувати масло. Постав в морозилку хвилин на 10. Потім суміш можна використовувати.

Рецепти на багатті на травневі свята: скумбрія на мангалі

Травневі свята 2017: рецепти для пікніка (фото)

Тобі знадобиться:

• 1 скумбрія,
• ½ лимона,
• соєвий соус,
• соняшникова олія,
• сіль, перець і пряні трави.

Як приготувати:

1. Скумбрію моєму, зрізаємо плавники і чистимо.
2. Розрізаємо рибу навпіл, солимо, перчимо, додаємо трави, сік половинки лимона, соєвий соус і соняшникову олію. Ми залишаємо маринуватися на 20 хвилин.
3. Викладаємо рибу на решітку.
4. Підсмажуємо над вугіллям до готовності.

Рецепти на багатті на травневі свята: сардельки на мангалі з беконом

Травневі свята 2017: рецепти для пікніка (фото)

Тобі знадобиться:

• сардельки (кількість залежить від розміру компанії),
• чорнослив (по 3 шт. в кожну сардельку),
• скибочки бекону (для обгортання сардельок),
• дерев'яні шпажки.

Як приготувати:

1. Заздалегідь зварені і очищені від шкірки сардельки надрізають уздовж, всередину кладеться чорнослив - по три штуки в кожну.
2. Сардельки обертаються тонкими скибочками бекону і скріплюється дерев'яною шпажкою.
3. Потім все це відправляється на мангал. Готуємо приблизно 15 хвилин.

Рецепти на багатті на травневі свята: лаваш з травами і сиром на грилі

Травневі свята 2017: рецепти для пікніка (фото)

Тобі знадобиться:

• 2 великих листа лаваша,
• набір самих різних свіжих трав (кінза, м'ята, петрушка, тархун, естрагон, базилік),
• 3 великих помідора або маленькі, але 5,
• 300 г сиру типу моцарелла або будь-якого швидко плавиться,
• сіль, перець за смаком.

Як приготувати:

1. Трави слід помити і порубати.
2. Сир натри на тертці. Помідори поріж.
3. Поклади в середину лаваша трави, сир, помідори, посип сіллю і перцем.
4. Зверни все це в конвертик і запікати на грилі, поки сир не розтане.

Рецепти на багатті на травневі свята: ароматні креветки на грилі

Травневі свята 2017: рецепти для пікніка (фото)

Тобі знадобиться:

• креветки тигрові - 15 шт.,
• оливкова олія - ​​100 мл,
• часник - 4 зубчики,
• сік лимонний - 1 ст. ложка,
• соус соєвий - 100 г,
• м'ята свіжа - 1 пучок,
• базилік свіжий - 1 пучок,
• розмарин сухий - 1/3 ч. ложки.

Як приготувати:

1. Креветки почисти, видали канальчики.
2. У мисці змішай всі спеції, олія, соус і подрібнену зелень.
3. Поклади креветки і перемішати.
4. Решітку для гриля змасти олією і виклади на неї креветки.
5. Запікати 10 хвилин з одного боку і 10-15 хвилин з іншого.

Рецепти на травневі свята: соус для шашлику з печених овочів

Травневі свята 2017: рецепти для пікніка (фото)

Тобі знадобиться в однаковій пропорції:

• баклажани,
• перець солодкий червоний,
• помідори,
• сіль, цукор - за смаком,
• часник - 4 зубчики,
• зелень будь-яка,
• сік з ½ лимона,
• оливкова олія для заправки.

Як приготувати:

1. Одягни на шампура кожен овоч окремо: перці окремо, помідори окремо, баклажани окремо.
2. Постав запікатися на багатті (не дуже сильному) до готовності.
3. Коли спечуть - очисти від шкірки і перетри на крупній тертці і перемішати, повинна вийти пастоподібна маса.
4. Додай дрібно порізану зелень, часник (передавленной на чесночнице), цукор, сіль.
5. Заправ лимонним соком і оливковою олією. Виходить дуже смачно.

Рецепти на багатті на травневі свята: шашлик з кальмарів

Травневі свята 2017: рецепти для пікніка (фото)

Тобі знадобиться:

• перець гострий червоний - 2 шт.,
• кінза свіжа - 2 пучка,
• вино сухе біле - 200 мл,
• цукор - 1 ч. ложка,
• оцет яблучний 6% - 2 ст. ложки,
• масло рослинне - 2 ст. ложки,
• соус соєвий - 2 ст. ложки,
• приправа для морепродуктів - 1 ст. ложка,
• кальмари свіжі - 1 кг.

Як приготувати:

1. У вино додай оцет, масло, соєвий соус. Додай спеції.
2. На маленькому вогні підігрій вино і теплим даси його в промиті і порізані невеликими шматочками кальмари.
3. Додай подрібнений перець чилі. Додай цукор і порізану кінзу.
4. Дай промаринуватися протягом 2-3 годин.
5. Решітку для гриля смазажь рослинним маслом і виклади на неї кальмари. Запікати 10 хвилин з одного боку і 10-15 хвилин з іншого.

Рецепти на травневі свята: соус для шашлику зі свіжих овочів

Травневі свята 2017: рецепти для пікніка (фото)

Тобі знадобиться:

• помідори великі - 3 шт.,
• м'ясисті червоні перці - 2 шт.,
• кріп і петрушка - по 1 пучку,
• дрібка солі,
• цукор - 1 ст. ложка,
• крапелька бальзамічного оцту,
• чорний мелений перець.

Як приготувати:

1. Натри на середній тертці помідори.
2. П Ерец дрібно наріж або також на три.
3. Кріп і петрушку дрібно порубати. Додай сіль, цукор, оцет, перець чорний.
4. Все змішай. Підходить під будь-яку м'ясну страву.

Рецепти на травневі свята: салат зі свіжих овочів з базиліком і бринзою

Травневі свята 2017: рецепти для пікніка (фото)

Тобі знадобиться:

• 2 великих помідора,
• ½ солодкого перчика,
• 150 г бринзи,
• 1 гілочка базиліку,
• 1 ч. Ложка винного оцту,
• 1-2 ст. ложка рослинного масла (пахучого),
• сіль,
• чорний мелений перець.

Як приготувати:

1. Помідори, перець і бринзу наріж великими кубиками, базилік порви.
2. Заправ оцтом, маслом, перцем і сіллю.

Смачного!

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Всі найяскравіші та найцікавіші новини дивись на головній сторінці жіночого онлайн-ресурсу tochka.net

Підписуйся на наш telegram і будь в курсі всіх самих цікавих та актуальних новин!