Дамаська сталь або булатна сталь, що краще в англомовних країнах не замислюються. Для них це просто Damascus steel. Однак наші чоловіки повинні знати, чим відрізняється булатна сталь від дамаської сталі.
Булатні клинки виходять методом лиття. Технологія передбачає використання стали двох видів: високо- і низьковуглецевої. Низьковуглецевий сталь плавиться при меншій температурі. В результаті в рідкої низьковуглецевої сталі будуть присутні частково розплавлені частинки високовуглецевого. Так і виходить характерний булатний візерунок на поверхні клинків. Малюнок на лезі у кожного ножа неповторний, як відбитки людських пальців.
Булатна сталь сама по собі м'яка, але її поверхня захищена вуглецем, що і надає готовому виробу незвичайну міцність при дивовижною пружності. Булатні ножі довго зберігають свої ріжучі властивості. Булат, якщо він виготовлений не з легованих марок сталі, схильний до корозії.
Дамаск
Дамаська сталь і булат відмінності їх в тому, що Дамаск виходить методом кування, а булат - це лиття.
Технологія отримання дамаської сталі наступна: прути зі сталі різних видів скручуються особливим чином, потім скручування багаторазово проковують. Тут важливо правильно підібрати види металу і дотримати пропорції, тому що жорсткої стали повинно бути більше, ніж м'якої. Деякі майстри використовують по 3 види металу.
Подібна суміш також утворює специфічний «листковий» візерунок на поверхні готового клинка. Відносно дамаської сталі існує правило: чим менше помітний малюнок, чим він щільніший, тим краще робочі якості ножа, тим він цінніший. ідеальний Дамаску складаний ніж матиме майже однорідне лезо, без візерункових переливів.
Існують особливі нержавіючі види дамаської сталі. У будь-якому випадку, не можна такий ніж надовго залишати під впливом вологи.
Легенда про самозатачіванію Дамаску не зовсім правдива: з плином часу стирається м'яка частина леза, утворюється мікропілка, тобто Дамаску ніж потребує заточенню, просто робити її можна рідше.
Булат або сталь
Булатна і дамаська сталь, в чому різниця описано вище. Перший тип стали цінується колекціонерами вище. Для полювання можна купити мисливський ніж як з булату, так і з дамаської сталі. Професійні мисливці при виборі типу стали більше орієнтуються на особисті переваги.