покроковий рецепт з фото
Поділитися рецептом в соц. мережах:
Грецький салат - це свіже літнє блюдо з чудовим смаком і ароматом. Його можна подавати як закуску на фуршетний стіл або як доповнення до м'ясних страв. У будь-якій якості він по-своєму гарний. Ця страва обов'язково сподобається всім шанувальникам свіжих овочів і маслин. Грецький салат дуже красиво виглядає на столі, тому підійде для будь-якого застілля. Класичний рецепт Грецького салату готується з сиром Фета, але якщо у вас не виявилося цього досить дорогого сиру, можна замінити його бринзою або досить поширеним сирним продуктом Фетакса. рецепт Грецького салату з бринзою я вже викладала раніше, ви можете приготувати обидва варіанти і порівняти який вам сподобатися більше.
продукти:
- помідори - 5 шт .;
- огірки - 3 шт .;
- болгарський перець - 2 шт .;
- цибуля - 1 шт .;
- маслини - 80-100 гр .;
- сир «Фета» або «Фетакса» - 100 гр .;
- лимон - 0,5 шт .;
- оливкова олія - 40-60 гр .;
- сіль за смаком;
- перець чорний мелений - за смаком;
- салатні листя.
Спосіб приготування:
Пропорції інгредієнтів можна легко змінювати під свої власні смаки. 
Помідори необхідно крупно порізати дольками. Якщо є можливість, краще взяти помідори черрі. З ними готову страву буде виглядати ще гарніше. 
Огірки нарізати тонкими півкільцями. 
Болгарський перець необхідно позбавити від насіннєвої коробки, ретельно видаливши кожне зернятко. Найкраще використовувати перець різних кольорів. З додаванням червоного і зеленого овоча салат буде виглядати яскравіше. 
Сир нарізати кубиками. Працювати з ним потрібно обережно, щоб красиві шматочки не перетворилися в мішанину. Цей продукт дуже ніжний і крихкий. 
Лук очистити і нарізати півкільцями. Можна використовувати як салатний цибулю, так і звичайну ріпчасту. 
У невеликій мисці слід змішати оливкове масло, сік половинки лимона, сіль і перець. До речі, солі і перцю для початку можна покласти трохи. І тільки спробувавши готовий салат, вирішити, чи варто додавати ці інгредієнти додатково. 
Дно салатник необхідно вистелити салатним листям. Викласти все нарізані овочі. 
Полити заправкою з масла, лимонного соку, солі і перцю. Злегка перемішати. 
Викласти зверху шматочки сиру. 
І прикрасити салат маслинами. 
Грецький салат підходить як для обіду, так і для вечері. Він відмінно впишеться в меню тих, що худнуть і тих, хто не мислить свого життя без правильного харчування. 
Смачного!
Готуйте вдома разом з cook.lotsa.biz !
Цікаві рецепти:
Завантаження ...