Гриби з картоплею і сиром в духовці

1. Картопля в духовці з грибами і сиром: як запекти

Гриби з картоплею - це смачне і корисне поєднання продуктів. Якщо хочете приготувати ситне блюдо, то запечіть інгредієнти в духовці. Соковитості страви додасть тягуча сирна скоринка. Хочете дізнатися рецепт? Тоді читайте статтю.

Фото: Wday

Картопля в духовці з грибами і сиром - хороший варіант для сімейної вечері. Список інгредієнтів простий і доступний, тому порадувати близьких можна в будь-який час.

Рецепт картоплі з грибами в духовці виглядає так:

• картопля і гриби - по 500 г;
• ріпчаста цибуля - 200 г;
• майонез і сметана - по 100 г;
• сир - 300 г;
• часник - 50 г;
• сіль, перець, приправи - за смаком;
• рослинне масло - 50 мл.

Використовуйте будь-які гриби - з картоплею добре поєднуються опеньки, гливи, підберезники і білі. Лідером, звичайно ж, стали печериці, оскільки їх можна придбати в будь-який час року.

Гриби перед запіканням рекомендується трохи приварити: покласти в киплячу солону воду і готувати протягом 10 хвилин. Виняток становлять печериці - їх кладуть в блюдо сирими. Також можете обсмажити гриби на суміші рослинного і вершкового масла, однак калорій в такому блюді буде більше.

Домашні кваплять з вечерею? Щоб блюдо приготувалося швидше, разом з грибами приваріть і картопля.

Якщо хочете, щоб страва вийшло незрівнянно смачним, крім чорного перцю і солі, додайте орегано. Це дрібна запашна трава, яка прекрасно поєднується з грибами і картоплею. Придбати таку приправу можна в магазині.

Щоб страва була більш ситним, додайте до основних інгредієнтів шматочки м'яса або фарш.

Читайте також: Заливний пиріг з картоплею і грибами: рецепт

Картопля в духовці з грибами і сиром: як запекти

Цікавитесь, як запекти картоплю в духовці? Все дуже просто. Вам знадобиться тільки підготувати продукти та форму для запікання (можна використовувати деко).

Фото: WomanAdvice.ru

Готуйте так:

1. Очистіть картопля і наріжте його скибочками. Ідеальна ширина заготовки - близько 1 см.
2. Відваріть або обсмажте гриби.
3. Очистіть цибулю від лушпиння і наріжте тонкими півкільцями.
4. Приготуйте соус: змішайте в окремому посуді сметану і майонез. Видавіть в суміш часник за допомогою чеснокодавкі або натріть інгредієнт на тертці. Якщо соус вийшов густим, влийте в нього трохи молока або вершків. Додайте сіль, перець, орегано.
5. Прийшов час викладати страву в форму. Застелите її фольгою або пергаментним папером, трохи змастіть рослинною олією.
6. На дно форми викладіть нарізану картоплю, зверху покладіть цибулю і потім гриби. Кожен шар соліть й перчимо до смаку.
7. Залийте продукти приготованим соусом і відправте блюдо в духовку.
8. Запікайте гриби з картоплею протягом 30 хвилин. Потім посипте блюдо тертим сиром і відправте в духовку ще на 10 хвилин.

От і все! Апетитна картопля з грибами під сиром готова. Перед подачею можете посипати страву подрібненою зеленню.

Фото: Рецепти з усього світу

Страва добре поєднується з будь-якими м'ясними стравами. Також подавайте його з маринованими овочами або іншими домашніми зимовими заготовками.

Запечена картопля з грибами виручить, коли захотілося чогось гарячого і смачного. Тому радимо запам'ятати рецепт і приготувати страву найближчим часом.

Читайте також: Картопляні зрази: рецепт з грибами