Гуляш - відмінна знахідка для випадків, коли немає часу готувати і перше, і друге блюдо. Він об'єднав в собі і те, і інше. При цьому виходить гуляш дуже смачним і дуже ситним. 
На 4 порції вам знадобиться:
- 500 м яловичини
- 200 м печериць
- 2 морквини
- 1 цибулина
- 1 помідор
- 300 м картоплі
- сметана
- Гірчиця
- Спеції: чорний і червоний перець, хмелі-сунелі, карі ніжний, суміш прованських трав, лавровий лист
- М'ясо нарізаємо кубиками і злегка обсмажуємо на сковорідці до рум'яної скоринки. Всі інші інгредієнти можна нарізати довільно. У мене цибуля і картопля - кубиками, моркву і гриби - півкільцями, помідор - кільцями.
- Всі інгредієнти укладаємо шарами по горщикам приблизно так, як показано на фото. Вниз піде м'ясо, потім цибулю з морквою і гриби, потім картопля, помідори і знову шар м'яса. Знову таки це все дуже умовно.
- горщики спеціями за смаком, додаємо сіль, пару ложок сметани в кожен і близько чайної ложки гірчиці. Заливаємо горщики водою практично до самого верху і відправляємо їх в духовку на 1,5 години, щоб всі інгредієнти подружилися між собою. Вже через годину кухня буде пахнути пряними ароматами гуляшу.
Смачного!
Автор рецепта: Вікторія
Мітки цієї статті
Розповісти друзям
Роздрукувати