Піца - напевно найпоширеніший продукт італійської кухні. Цю страву можна спробувати практично в будь-якій країні світу, але вона всюди різна.
Існує величезна кількість різноманітних видів піци. Сьогодні ми пропонуємо тобі приготувати овочеву піцу. Вона напевно стане твоїм улюбленим варіантом цього італійського блюда.
інгредієнти
- 2 ст. борошна
- 1/2 ст. води
- 4,5 ст. л. рослинного масла
- 1 щіпка цукру
- 1 щіпка солі
- 4 помідори
- 2 баклажана
- 1 болгарський перець
- 2 цукіні
- 300 г твердого сиру
- 200 г сметани
- 1 ч. Л. куркуми
- 3 ст. л. прованських трав
приготування
- Підготуй все інгредієнти. Змішай борошно з водою, поступово доливаючи воду. Потім додай 3,5 ст. л. масла і замісити тісто. Щоб тісто без яєць і молока набуло еластичність, загорни його в харчову плівку і залиш на 30 хвилин відпочити.
- Розкачай тісто для основи і постав її в духовку на 15-20 хвилин. Найсмачніше тісто для піци не так вже й складно приготувати, як виявилося.
- Приготування соусу. Його можна зробити заздалегідь, але дуже важливо, щоб до моменту заливання він був гарячим, значить, потім його потрібно буде нагріти. Змішай сметану, 1 ст. л. рослинного масла, куркуму і прованські трави і провари суміш 2-3 хвилини.
- Обсмаж кабачки. Овочева піца - сезонне блюдо, завжди чекаю літа, щоб її приготувати.
- Обсмаж баклажани на олії до золотистої скоринки.
- Дістань з духовки основу і змасти її соусом. Виклади зверху кабачки і баклажани.
- Посип дрібно нарізаним болгарським перцем.
- Полів соусом і постав в духовку на 5-7 хвилин.
- Дістань з духовки і виклади зверху кружечки помідорів.
- Полів соусом.
- Посип тертим сиром.
- Запікати кілька хвилин в духовці.
Всі зусилля, пов'язані з приготуванням цієї піци, стоять результату. Можливо, тобі сподобається також піца на тонкому лаваші , Недавно ми готували і були в захваті. Поділися з друзями сезонними рецептами і залишайся з нами!
Автор статті
Редакція «Так Просто!»
Це справжня творча лабораторія! Команда справжніх однодумців, кожен з яких фахівець в своїй справі, об'єднаних спільною метою: допомагати людям. Ми створюємо матеріали, якими дійсно варто ділитися, а джерелом невичерпного натхнення служать для нас улюблені читачі!