- Свинина з овочами на сковороді - покроковий рецепт з фото Ви не знаєте як приготувати другу страву...
- Схожі рецепти
- Інгредієнти:
- Схожі рецепти
- Інгредієнти:
Свинина з овочами на сковороді - покроковий рецепт з фото
Ви не знаєте як приготувати другу страву зі свинини для сімейного обіду? Пропоную вам чудовий рецепт свинини, смаженої на сковороді з овочами, який зможе зробити навіть починаюча домогосподарка. Основна вимога до виконання рецепта - це молоде, свіже і нежирне м'ясо. Чим воно у нас з вами молодше і свіже, тим швидше приготується і тим смачніше буде. Рецепт, що називається сезонний, в тому сенсі, що вид використовуваних овочів повністю залежить від сезону і від їх наявності. В даному випадку у мене свинина з цибулею, морквою, болгарським перцем і селерою. Мені дуже подобається, що смажена свинина на сковороді готується досить швидко і, що нам не треба використовувати духовку, а це дуже актуально в жаркі дні. Причому блюдо виходить неймовірно смачним, соковитим, ароматним, яскравим і дуже апетитним. Я б навіть назвала його печеня з свинини з овочами, хоча від назви смак все одно не зміниться і залишиться таким же приємним і чудовим.
Складові:
- молода свинина близько 700 - 800 гр
- сіль, перець, спеції за смаком
- 3 - 4 ст ложки рослинної олії
- 2 цибулини
- 2 моркви
- 1 червоний болгарський перець
- 3 - 4 стебла селери
Спосіб приготування
Свинину нарізаємо середніми шматочками, додаємо спеції, сіль, перець, половину рослинного масла і перемішуємо. Ми залишаємо так помаринувати хвилин на 20 - 30.
Сковороду для приготування краще всього вибирати з високими бортиками і товстостінну, у мене - схожа на казан. Розігріваємо її добре, додаємо масло, що залишилося і обсмажуємо шматочки свинини на хорошому вогні близько 15 хвилин до рум'яності. Потім зменшуємо вогонь, накриваємо кришкою і смажимо хвилин 5 - 7.
За цей час ріжемо моркву тонкою соломкою (або натираємо її на корейській тертці), цибулю тонкими півкільцями і додаємо всі на сковороду до м'яса. Обсмажуємо все разом з овочами ще хвилин 7 - 10.
Болгарський перець і селера ріжемо невеликими шматочками і закладаємо в наше спекотне, готуємо під кришкою періодично все заважаючи до повної готовності. Це займе ще близько 7 - 10 хвилин. Я люблю, щоб овочі зберегли свою форму і не були пересмаженим і перетушеннимі. Смачного.
Схожі рецепти
Свинина з овочами на сковороді - покроковий рецепт з фото
Ви не знаєте як приготувати другу страву зі свинини для сімейного обіду? Пропоную вам чудовий рецепт свинини, смаженої на сковороді з овочами, який зможе зробити навіть починаюча домогосподарка. Основна вимога до виконання рецепта - це молоде, свіже і нежирне м'ясо. Чим воно у нас з вами молодше і свіже, тим швидше приготується і тим смачніше буде. Рецепт, що називається сезонний, в тому сенсі, що вид використовуваних овочів повністю залежить від сезону і від їх наявності. В даному випадку у мене свинина з цибулею, морквою, болгарським перцем і селерою. Мені дуже подобається, що смажена свинина на сковороді готується досить швидко і, що нам не треба використовувати духовку, а це дуже актуально в жаркі дні. Причому блюдо виходить неймовірно смачним, соковитим, ароматним, яскравим і дуже апетитним. Я б навіть назвала його печеня з свинини з овочами, хоча від назви смак все одно не зміниться і залишиться таким же приємним і чудовим.
Інгредієнти:
- молода свинина близько 700 - 800 гр
- сіль, перець, спеції за смаком
- 3 - 4 ст ложки рослинної олії
- 2 цибулини
- 2 моркви
- 1 червоний болгарський перець
- 3 - 4 стебла селери
Спосіб приготування
Свинину нарізаємо середніми шматочками, додаємо спеції, сіль, перець, половину рослинного масла і перемішуємо. Ми залишаємо так помаринувати хвилин на 20 - 30.
Сковороду для приготування краще всього вибирати з високими бортиками і товстостінну, у мене - схожа на казан. Розігріваємо її добре, додаємо масло, що залишилося і обсмажуємо шматочки свинини на хорошому вогні близько 15 хвилин до рум'яності. Потім зменшуємо вогонь, накриваємо кришкою і смажимо хвилин 5 - 7.
За цей час ріжемо моркву тонкою соломкою (або натираємо її на корейській тертці), цибулю тонкими півкільцями і додаємо всі на сковороду до м'яса. Обсмажуємо все разом з овочами ще хвилин 7 - 10.
Болгарський перець і селера ріжемо невеликими шматочками і закладаємо в наше спекотне, готуємо під кришкою періодично все заважаючи до повної готовності. Це займе ще близько 7 - 10 хвилин. Я люблю, щоб овочі зберегли свою форму і не були пересмаженим і перетушеннимі. Смачного.
Схожі рецепти
Свинина з овочами на сковороді - покроковий рецепт з фото
Ви не знаєте як приготувати другу страву зі свинини для сімейного обіду? Пропоную вам чудовий рецепт свинини, смаженої на сковороді з овочами, який зможе зробити навіть починаюча домогосподарка. Основна вимога до виконання рецепта - це молоде, свіже і нежирне м'ясо. Чим воно у нас з вами молодше і свіже, тим швидше приготується і тим смачніше буде. Рецепт, що називається сезонний, в тому сенсі, що вид використовуваних овочів повністю залежить від сезону і від їх наявності. В даному випадку у мене свинина з цибулею, морквою, болгарським перцем і селерою. Мені дуже подобається, що смажена свинина на сковороді готується досить швидко і, що нам не треба використовувати духовку, а це дуже актуально в жаркі дні. Причому блюдо виходить неймовірно смачним, соковитим, ароматним, яскравим і дуже апетитним. Я б навіть назвала його печеня з свинини з овочами, хоча від назви смак все одно не зміниться і залишиться таким же приємним і чудовим.
Інгредієнти:
- молода свинина близько 700 - 800 гр
- сіль, перець, спеції за смаком
- 3 - 4 ст ложки рослинної олії
- 2 цибулини
- 2 моркви
- 1 червоний болгарський перець
- 3 - 4 стебла селери
Спосіб приготування
Свинину нарізаємо середніми шматочками, додаємо спеції, сіль, перець, половину рослинного масла і перемішуємо. Ми залишаємо так помаринувати хвилин на 20 - 30.
Сковороду для приготування краще всього вибирати з високими бортиками і товстостінну, у мене - схожа на казан. Розігріваємо її добре, додаємо масло, що залишилося і обсмажуємо шматочки свинини на хорошому вогні близько 15 хвилин до рум'яності. Потім зменшуємо вогонь, накриваємо кришкою і смажимо хвилин 5 - 7.
За цей час ріжемо моркву тонкою соломкою (або натираємо її на корейській тертці), цибулю тонкими півкільцями і додаємо всі на сковороду до м'яса. Обсмажуємо все разом з овочами ще хвилин 7 - 10.
Болгарський перець і селера ріжемо невеликими шматочками і закладаємо в наше спекотне, готуємо під кришкою періодично все заважаючи до повної готовності. Це займе ще близько 7 - 10 хвилин. Я люблю, щоб овочі зберегли свою форму і не були пересмаженим і перетушеннимі. Смачного.