Обновление 21 ноября 2018
Чай с молоко в Великобритании это напиток, который очень популярен. В Польше, в просторечии известный как «баварский», он известен чуть меньше. Поклонники этого напитка видят в нем такие же преимущества, как деликатный вкус или ограничение вредного воздействия этих веществ на организм. Какими свойствами обладает чай с молоком и действительно ли он полезен?
Баварцы отправились в Польшу во время четырехлетнего сейма (18 век). Первоначально он был подготовлен из зеленый чай с добавлением молока и алкоголя (например, красное вино). Баварский был одним из любимых напитков среди женщин.
Чай с молоком - свойства
В настоящее время существует много споров о полезных свойствах чая с молоком. Некоторые исследования показали, что добавление молока устраняет содержащиеся в нем эффекты антиоксиданты укрепить естественным образом сопротивление и предотвратить его повреждение на клеточном уровне. Стоит, однако, отметить, что добавление молока в чай не оказывает вредного воздействия на присутствующие в нем полифенолы, которые отвечают за правильную работу кровеносная система и защитить организм от развития рака.
В Польше определенное мнение преобладает над темой чая с молоком, потому что до недавнего времени употребление баварского рекомендовалось беременным женщинам с целью увеличения лактации. Сегодня, однако, известно, что, хотя чай с молоком полезен для здоровья, он не проявляет свойства сосания молока по сравнению, например, с травяными смесями.
Чай с молоком, несмотря на не слишком длинный перечень ценных свойств, не оказывает вредного влияния на наш организм. Некоторые люди едят это из-за действия, другие в свою очередь из-за его тонкого вкуса. Исследования, проведенные по работе чая с молоком, постоянно обновляются, поэтому пока у нас нет причин для беспокойства, и мы можем смело наслаждаться им.
Чай с молоком - почему «баварский»?
Название bawarka происходит от французского, что означает подслащенный чай с сиропом папоротника. Он показал терапевтические свойства, например, в случае простуды или гриппа. В 1689 году иммигрант из Сицилии Франческо Прокопио открыл в Париже кафе, которое стало очень популярным местом среди баварских герцогов, оставшихся во Франции. Именно они с большим энтузиазмом заказали этот чай, и в их честь они назвали модный напиток сегодня.
Чай с молоком - как это сделать?
ингредиенты:
- 1 чайная ложка черного листового чая (Ассам, Цейлон)
- 1 чайная ложка черного листового чая от Earl Grey
- вода
- мед / сахар
- молоко
подготовка
Вылейте два вида чая в кувшин, затем залейте его кипятком. Заваривать чай нужно примерно 3-4 минуты. Затем налейте 1/3 молока в чашку, затем долейте оставшийся чай. В конце вы можете добавить немного меда или сахара. Стоит помнить, что присутствие молока усиливает сладость чая, поэтому будьте осторожны с количеством сахара.
Чай с молоком - как это сделать?Какими свойствами обладает чай с молоком и действительно ли он полезен?
Чай с молоком - почему «баварский»?
Чай с молоком - как это сделать?