Самогонний апарат з Німеччини: види і характеристики, порівняння wein і luxstahl pro

1. Як не купити підробку?
2. Самогонний апарат Німеччина
3. Самогонний апарат Вагнер (Wagner)
4. Самогонний апарат Люкссталь (LUXSTAHL)
5. Самогонний апарат Wein (Вейн)
6. Самогонний апарат Шнапсер (Schnapser)
7. Самогонні апарати Шнапсер і Вейн порівняння

Якісні матеріали, бездоганна збірка, продуктивність і надійність роботи, довговічність експлуатації.

Саме так характеризуються німецькі самогонні апарати, які можна купити і у нас (дивіться інші види самогонних апаратів ).

Головне - упевнитися в тому, що ви купуєте саме оригінал або хоча б якісну модель від вітчизняного виробника, який зарекомендував себе з кращого боку в даному сегменті ринку.

Як не купити підробку?

Однак як «Жигулі» - не «Фіат», хоч і скопійований з розробок цього італійського концерну, так і деякі апарати для винокура не проведені в Німеччині, хоча, судячи з назв, саме цю країну можна «запідозрити» у виготовленні.

Більшість з таких, насправді зроблених в Росії (добре, якщо не в Китаї) виробів має схожість з апаратами, які виробляються німецькими компаніями. Більш того - відрізняються гарною якістю, при цьому - стоять часто (хоч і не завжди) дешевше оригіналів, що поставляються в Росію з-за кордону.

Розглянемо, що правда, а що - вигадка про німецьких виробах для домашнього винокура. Всі вони створені з нержавіючої сталі з харчовим допуском, мають товсте дно і міцні стінки. Одні з них відмінно відполіровані і виблискують гладкими боками кубів і навісів.

Інші мають легку матовість і «каструльний» вид, зате дуже зручні в роботі через широкої горловини. Ретельно продумані деталі, турбота про якість не тільки складових апарату, а й майбутнього домашнього спиртового продукту - ось головні характеристики німецьких апаратів. А тепер більш детально вивчимо деякі з апаратів з «німецькою історією».

Самогонний апарат Німеччина

Уже сама назва вселяє думку про бездоганному виготовленні і якості. Справедливості заради відзначимо, що так воно і є.

Це - один з кращих самогонних апаратів, вироблених сьогодні в Росії. До речі, виробник не приховує того факту, що підприємство знаходиться в Кірові і до німців ніякого відношення не має.

Більш того, група підприємств «Російська серпанок» позиціонує свою установку, як власну розробку «з нуля». Чим же хороша Німеччина?

1. Презентабельний зовнішній вигляд: бездоганна автоматичне зварювання з абсолютно непомітними швами і відмінна полірування всіх деталей.
2. Використана харчова сталь товщиною 2 мм. Цього достатньо для надійності конструкції і якісного перегону. Звичайна брага в такий ємності не підгорає.
3. Конусная форма бака вважається найкращою для відбору спиртових парів.
4. Широка горловина на болтах, що дозволяє вільно опустити в перегінний куб руку і якісно його вимити.
5. Сухопарник (в народі іменований «сівушніком») зі спеціальним краником, який дозволяє зливати флегму прямо під час перегону. Виробник навіть рекомендує робити це після вигонки кожного літра самогону. Це - гарантія того, що флегма, що складається з сивушних масел і інших добавок, яких в якісному самогоні бути не повинно, не потрапить в трубку змійовика , І далі - в кінцевий продукт. Втім, чи потрібно це робити, і скільки флегми там збереться - дізнаєтеся в процесі експлуатації апарату.
6. Холодильник під проточну воду має подовжений змійовик, за рахунок чого дистилят краще охолоджується і виходить в приймальну ємність холодним.
7. Від куба до сухопарнику йде похила, а не вертикальна трубка. Виробник стверджує, що це дозволяє на 30% збільшити фортеця дистиляту в порівнянні зі звичайною конструкцією перегінного пристрою, оскільки по похилій площині довше стікає флегма назад в бак.

Апарат можна замовити з перегінним кубом на 12 або 20 літрів, а також в стандартній або люксової комплектації. В останньому випадку пристрій оснащений невеликої додаткової царгой, в яку вкладається насадка Панченкова для додаткової очистки самогону від сивухи.

Вона дозволяє досягти збільшення фортеці дистиляту на 5 - 7 °. Крім того, окремо можна купувати додаткове обладнання, створене саме для даної моделі:

• колона ректифікації;
• ароматизатор для сухопарнику, куди можна вкладати спеції і трави для поліпшення аромату і смаку кінцевого продукту;
• спеціальна кришка з отворами під болти і скляний гідрозатвор для того, щоб прямо в кубі можна було ставити брагу.

Увага. Якщо апарат ви будете замовляти прямо у виробника, вам дістанеться в подарунок кришка з гідрозатворів, дивертор-перехідник на кран, спиртометр та сертифікат на придбання інших товарів у компанії.

Гарантію на Німеччину виробник дає на 7 років. Тобто, як стали, зварювання та складання власник впевнений.

Самогонний апарат Вагнер (Wagner)

Схоже, що цей апарат дійсно зроблений німцями. Він дуже добротний і надійний. Всі його деталі ідеальні і прекрасно поєднуються між собою, гарантуючи герметичність і відсутність проблем при перегоні. Відмінні риси:

• на дні перегінного куба є клеймо виробника. Є вказівка, що куб зроблений з харчової нержавіючої сталі. Тут же - піктограма можливість експлуатації апарату на індукційних плитах . Вельми корисний функціонал, до речі;
• товщина стали на стінках перегінного куба - 3 мм. Як то кажуть - товщі не буває;
• товщина дна - до 4 мм, адже є ще накладка, що дозволяє ставити куб на індукційну плиту;

Довідка. Харчова нержавіюча сталь не магнітиться, саме з цієї причини на індукційній плиті не гріється. Потрібна додаткова вставка, що дозволяє «запускати» індукційний нагрів куба.

• широка горловина з товстої силіконовою прокладкою закріплюється на кубі з допомогою болтів і гайок-баранчиків;
• біметалічний термометр з круглою шкалою йде в базовій комплектації;
• сухопарник має зливний кран.

З недоліків можна відзначити відсутність царги. Замість неї - трубка невеликого перерізу з нержавіючої сталі, що веде до сухопарнику. Тобто, зміцнення кінцевого продукту і часткового позбавлення від флегми ще на першому етапі перегону не вдасться домогтися.

Також апарат не має запобіжного клапана, що не зовсім властиво обережним і завбачливим німцям. Але виріб середнього цінового сегмента може мати дрібні недоліки. На апарат - 7 років гарантії від виробника.

Увага. При замовленні апарату через інтернет врахуйте: разом з гарантією на апарат вам мають надіслати сертифікат відповідності.

Сам сертифікат відсканований, але з позначкою «З оригіналом вірно» і з мокрою (не сканована) печаткою.

Самогонний апарат Люкссталь (LUXSTAHL)

Виробник цього апарату - німецька фірма luxstahl. Однак, можна зустріти твердження, що його роблять в Китаї. Адже якщо раніше всю контрабанду робили на Малій Арнаутській в Одесі, то зараз яка б країна не була вказана, читай - Китай.

Проте, слід відзначити відмінну якість справжнього апарату:

• блискучий «каструльний» куб з ідеально відполірованою харчової нержавіючої сталі, тестувався в Росії на взаємодію з оцтової, яблучної кислотами. Ніякої зміни зовнішнього вигляду не відбувається. Місткість кубів - 12, 20, 30 і 50 л;

Важливо. На перегінному кубі має бути клеймо luxstahl. Оскільки ця компанія займається виготовленням кухонного приладдя, то випускає і каструлі, які потім переробляються в ємності для нагріву браги.

• широка горловина під шість болтів і гайки-баранчики з масивної силіконовою прокладкою гарантує герметичність прилягання кришки з вбудованою в неї царгой ;
• збірна колона з двома холодильниками, яку можна наповнити насадками або мідними спіральками в залежності від поставленої мети;
• два термометра: біметалічний - на кубі, електронний - на колоні;
• спеціальний гвинт для регулювання фортеці самогону ;
• перехідник для кранів різної конструкції;
• зливний кран в кубі;
• всі сполучні шланги - з харчового силікону;
• заявлена продуктивність - 4 літри самогону на годину (і це - за наявності зміцнює колони!) вражає.
• та й гарантія - 10 років, це вагомо!

Але все це - якщо ви дійсно придбали зроблений в Німеччині апарат.

Обережно. Здавалося б - гони і радій! Якби не одне «Але» - занадто багато підробок!

Саме на цей апарат у покупців маса нарікань. Стверджують, наприклад, що замовляли нібито на сайті виробника, де їх запевняли, що апарат німецької збірки і т.п. А на ділі отримували «кривий» апарат, явно не відрізняється якістю зварювання, що не відповідає заявленій товщині металу (наприклад, в каталозі товщина стінок - 2 мм, на ділі 1 мм, товщина дна не 5 мм, як обіцяли, а 2 мм).

Що робити в такому випадку? Розпаковувати при отриманні в місці видачі і, виявивши невідповідність, відразу відправляти назад. Продавець не тільки не отримає своїх грошей, але і змушений буде заплатити за пересилку в обидва кінці.

Вам надіслана підробка, яка не тільки псує настрій своїм зовнішнім виглядом, але і може бути небезпечною, оскільки часто поряд з огріхами куба присутній і хиткість колони, негерметичність з'єднань, чого в німецькому апараті не може бути в принципі.

Радимо почитати: Від чого вибухають самогонні апарати і як цього уникнути?

Самогонний апарат Wein (Вейн)

Цей апарат розроблений і виготовляється «Руської серпанком». Являє собою монолітну конструкцію з нержавіючої сталі і дозволяє поглянути на процес виготовлення самогону під іншим кутом.

У самому апараті немає нічого зайвого і громіздкого, однак він дозволяє працювати в декількох режимах і однаково добре виготовляти звичайний самогон , Спирт-сирець, текілу , Чачу, коньяк і віскі .

Складові частини класичного Вейна:

• куб, що нагадує каструлю-бак з приклепаними з боків ручками, буває на 12, 20, 30 і 50 літрів. Оснащений краном для зливання відпрацьованої браги;
• надбудова над перегінним кубом - це зміцнює колона , Яка піднімається вгору, а потім плавно перетікає вниз, в холодильник. Колону набивають насадками Панченкова і отримують відмінної якості дуже міцний самогон. У комплектації цього апарату вже йдуть сітки - насадки, які залишається тільки скрутити і щільно набити ними колону. Через відсутність сполучних елементів в перегінній системі, забезпечується виняткова герметичність всього апарату.

Особливості. До виходить з холодильника трубці змійовика підключається не силіконова, а нержавіюча трубка для того, щоб уникнути зіткнення з гарячою поверхнею куба.

• широка горловина з силіконовою прокладкою прикручується до кубу шістьма гайками баранчиками. Її діаметр дозволяє без праці вимивати куб від залишків браги. Також зручно заливати сюди бражку з допомогою шланга або прямим переливом з однієї ємності в іншу;
• в комплекті йде девертор , Відповідний до всіх сучасних кухонним змішувачів, з тонкою трубочкою (0,5 мм) для підключення шланга з силікону або ПВХ, оскільки для холодильника це не грає вирішальної ролі. Хоча з заводу цей апарат вже йде в комплекті з силіконовими трубками;

Довідка. Силікон витримує високі температури (короткочасно - до 300 ° С) без зміни властивостей. А ПВХ від перепадів температур швидко виходить з ладу: дубєєт, потім тріскається.

• обладнаний двома термометрами - на перегінному кубі і в верхній точці зміцнює колони. При температурі в колоні 60 ° С починають капати перші краплі спирту-сирцю. При цьому в кубі вже близько 80 ° С;
• зміцнює колона також має власне підключення до проточній воді для додаткового охолодження і кращого відбору якісного спирту без домішок. При цьому на вхід охолоджувача колони підключають холодну воду, а вихід (тут вода трохи теплувата) підключають до входу холодильника, в якому розміщений змійовик. Таке цікаве підключення сприяє отриманню більшої кількості якісного спирту-сирцю.

Зверніть увагу. На особливу увагу заслуговує перегінний куб.

Він хоч і не полонить витонченістю форми, а більше схожий на перероблену каструлю, зате чудово підходить для перегонки густого сусла (зернових, фруктових браг). Товщина стінок 1,5 мм, що достатньо, хоч і без надмірності. Зате дно - цілих 4 мм. Підходить для нагріву на індукційних плитах! Таке дно, безумовно, забезпечить рівномірний нагрів і вбереже від підгоряння.

В останніх модифікаціях передбачений також запобіжний клапан, що має заспокоїти тих, хто чув про вибухи самогонних апаратів. Навіть якщо трапиться викид браги і колона заб'ється її частинками (що дуже малоймовірно), клапан скине надлишковий тиск і трагедії не станеться.

Радимо почитати: Для чого потрібні діоптр, насос і пароводяної котел в самогоноваріння?

Сьогодні апарати випускаються в трьох модифікаціях. Можуть бути оснащені як біметалічними, так і цифровими термометрами. Серед нових розробок:

1. Вейн Про. Його відмінні риси:

• подовжений дефлегматор з водяним охолодженням;
• наявність скляного диоптра на клампових з'єднаннях, що дозволяє відстежувати процес стікання флегми, а також вчасно запобігти бризгоунос.

2. Вейн 3 - новинка 2018 року. Це повністю розбірна версія відомого апарату. Комплектація особливих змін не зазнала, але цей апарат являє собою набір металевих частин, які належить збирати самостійно. Причому, для різних цілей - по-різному. зміни:

• цей апарат має повністю знімну кришку (як в каструлі). Горловина бака зміцнюється спеціальним кільцем, одягається кришка і затискається тугим обручем з фіксатором (Клампа). Крім зручності заливки браги така конструкція дозволяє прямо в баку варити «кашу» для зернової браги і тут же зброджувати сусло;
• кришка забезпечена підривним клапаном;
• в кришці є капсула для установки термометра;
• холодильник трехтрубного, довгий;
• є порожниста царга, яку при необхідності наповнюють насадкою Панченкова;
• прямоточний дефлегматор «труба в трубі» з охолоджувачем під проточну воду;
• два поворотних патрубка під 90 °, один з яких оснащений капсулою під термометр.

Весь конструктор збирається на Клампа через прокладки. Можна зібрати в декількох варіантах:

• підключений тільки холодильник. По суті - швидка дистиляція, 4 літри на годину і навіть більше. Дуже зручно для першого перегону звичайної рідкої браги;
• при підключенні царги, наповненою мідними пружинками і холодильника ідеально виробляти перший перегін зернових та фруктових браг. Мідь максимально відбере зі спиртових парів сірчані сполуки, які завжди присутні в такий брагу;
• для другого перегону підключають царгу, наповнену насадками Панченкова, дефлегматор з холодильником і холодильник.

Гарантія- 7 років.

Радимо почитати: Як і в чому правильно поставити брагу будинку?

Самогонний апарат Шнапсер (Schnapser)

Цей апарат зроблений німецькими фахівцями. Причому - добротно і якісно. Є кілька модифікацій цього апарату:

1. Блискучий поліруванням CLASSIC - з конусоподібної верхньою частиною бака, охолоджувачем і подовженою трубкою-царгой. Широка кришка на болтах з закріпленням гайками-баранчиками.
2. Extra - з розбірним сухопарнику і невеликий царгой. Бак - такий же, як і у CLASSIC.
3. Schnapser1 - апарат з повноцінним дефлегматором і двома холодильниками (охолоджувач з змійовиком плюс водяна сорочка на дефлегматоре).
4. Х - повністю розібраний апарат з поворотниками і складанням на клампових з'єднаннях. Можна збирати з дефлегматором або без нього. При бажанні додають сухопарник-аромакорзіну, діоптр, придбані окремо.

Дві останні моделі мають повністю знімні кришки зі спеціальними прокладками на бак і широким кламповим з'єднанням.

З огляду на можливість регулювання фортеці на Schnapser1 і Х можна отримати будь-який алкогольний напій: шнапс, самогон, віскі, коньяк, зерновий і фруктовий дистилят. Придбавши окремо скляний гідрозатвор, в перегінному кубі можна і заварювати сусло, і наполягати брагу .

Модельний ряд Schnapser сертифікований в Росії. Причому, вартість обладнання - практично на одному рівні з російськими аналогами.

Для уточнення функціоналу та вартості ми проведемо порівняльні характеристики.

Самогонні апарати Шнапсер і Вейн порівняння

Країна-виробник Росія Німеччина Наявність утеплювача колони немає є Ціна за апарат базової моделі

з 20 літровим кубом

11 000 руб 12 000 руб Модель з розбірним сухопарнику,

без колони (20 л)

немає такої моделі 8 000 руб Ціна за повністю розібраний апарат з двома

холодильниками і підривним клапаном з
20-літровим кубом

16 000 руб 17 000 руб Наявність підривного клапана в моделях wein

pro і wein 3

у всіх моделях Розміри кубів 12, 20, 30, 50 літрів класика - 12 і 20 літрів;

інші моделі - 12, 20, 30, 50 літрів.

Можливість покупки апарату без бака є немає Збірка розбірного апарату на клампових з'єднаннях

з прокладками

на клампових з'єднаннях Наявність клампового хомута на баку для повного доступу моделі wein pro і wein 3 моделі х і schnapser1 Висота апарату з 20 літровим кубом в збірці 85 см 96 см Товщина стінок 1,5 мм 2,0 мм Товщина дна 4 мм 5 мм Сумісність з плитами газові, електричні,

керамічні, індукційні

газові, електричні,

керамічні, індукційні

Швидкість перегону на режимі дистиляції

без поділу на фракції

до 4 літрів на годину до 7 літрів на годину

Хоч представники фірми Вейн, що входить в групу компаній «Російська серпанок» і стверджують, що все випускаються ними апарати - це власні розробки їх інженерного цеху, але все-таки важко не провести аналогії між Вейном і Шнапстером.

Мабуть, все-таки вейновци деякі ідеї німецьких колег не те щоб скопіювали, а скажімо так - допрацювали. До речі, допрацювали непогано. Про продукцію цієї російської фірми чимало першокласних відгуків, а її модель Wein Pro і зовсім називають найкращим російським самогонним апаратом. Ну що ж, приємно, що і ми щось можемо створювати не гірше німців.

Радимо почитати: Огляд и рейтинг кращих самогону апаратів для будинку

Ви ж, любі винокури, думайте, порівнюйте і вибирайте саме те, що принесе вам приємні моменти під час перегону і дозволить насолодитися самим і похвалитися перед друзями плодами ваших експериментів в області самогоноваріння. Чекаємо ваших лайків и коментарів.