Псковські рибні консерви відмовилися їсти навіть експерти

1. Афіша
2. Курси валют

25.09.2012 15:36 ЦДІ, Псков

Консерви виробництва ТОВ «Балт-Фіш плюс» (д. Щігліци, Псковський район Псковської області) визнали неїстівними.

Такі відомості надали експерти випробувальної лабораторії ВАТ «Гіпрорибфлот», які перевірили продукцію з ініціативи Санкт-Петербурзької громадської організації споживачів «Громадський контроль».

Як повідомляє Качество.ру, дегустуючи зразок продукції виробництва ТОВ «Балт-Фіш плюс» з Псковської області, фахівці, за словами завідуючої лабораторією біохімії ВАТ «Гіпрорибфлот» Світлани Красікової, просто відмовлялися їх пробувати. Колір риби не відповідав нормативам - був практично чорним, консистенція кашоподібна. До всього іншого, консерви були гіркими через окислилися жиру і з неприємним стороннім запахом.

Зразок шпротів, випущених ВАТ «Новоладожского рибна компанія» (Ленінградська обл.), Також визнали незадовільним. Смак гіркоти, сторонній запах, значне порушення шкірних покривів - це далеко не повний список претензій фахівців до цих консервам. Крім того, фахівці засумнівалися, що шпроти коптили - дуже вже світлим був колір риби. Світлана Красикова припустила, що, швидше за все, рибу закатали в банки в сирому вигляді і просто простерилізувати.

Що не відповідає нормативам була визнана сардінелла натуральна з додаванням олії виробництва «Поліського рибоконсервного заводу» з Калінінградської області.

Кілька в томатному соусі також справила сумне враження на фахівців випробувальної лабораторії. І не тільки через присмаку гіркоти. Як констатували експерти, риба була обсмажена, а просто обвалена в борошні і простерилізована. Такий продукт на полиці поставляє українська компанія «Исток» з Одеської області.

Засмутив і зразок кільки, виробленої калінінградської фірмою з гучною назвою «За Батьківщину». За таку «батьківщину» стає соромно: з невластивим запашком, присмаком гіркоти, неоднорідним томатним бульйоном.

Позитивну характеристику отримала кілька, випущена ТОВ «Барс». На загальну думку дегустаторів, це була класична кілька, є яку - одне задоволення. Не було зауважень і до зразка кільки з Краснодарського краю виробництва ТОВ «Омега».

По одному зауваженню отримали зразки консервів виробництва ТОВ «Балт-Ост» (м Рязань), ТОВ «Рибпромпродукт» з Московської області та ТОВ «Потрійний морської будинок» (Орловська обл.).

В цілому експерти прийшли до висновку, що забраковані зразки рибних консервів неїстівні. Виробники як і раніше економлять на сировину і ігнорують дотримання технологій.

Таблиця результатів експертизи консервів - ТУТ >>> .

Афіша

• В кіно

• У клубах

• ще

гаманець

• Ціни на бензин

  АЗС 92 95 ДТ НЕРОС 39.50 42.00 42.50 ТНК 40.20 42.60 43.50 BP вулиця Інженерна 40.39 42.79 43.69 Circle K 40.75 43.75 44.95 Несте 40.99 43.99 44.69 Газпромнефть 41.20 44.10 44.30
  Детальніше

• Курси валют

  Банк USD покупка продаж Радянський 62,30 66,00 Сбербанк 63,25 66,37 Бінбанк 62,50 66,40 Россельхозбанк 62,00 66,50 Славія 62,00 66,00
  Детальніше

• Акції