- Історія виникнення компанії Bavaria
- Пивоварна компанія Bavaria - це 580 мільйонів літрів пива щорічно!
- Голландці 13 років судилася за право називати своє пиво «баварським»
- Bavaria навчила весь світ пити безалкогольне пиво
- У компанії Bavaria економлять ... і бережуть природу
- Компанія Bavaria в Росії
- Короткий огляд найбільш популярних сортів пива Bavaria
Історія виникнення компанії Bavaria
Майже 300 років тому в 1719 році заповзятливий голландець Лаврентіус Муреш відкрив крихітний заводик з виробництва пива на території власної ферми в містечку Лісхаут (Нідерланди).
Рік за роком його «пивне» дітище росло і міцніло. У 1851 році рідний онук голландця Ян Свінклс вже всерйоз зайнявся збільшенням обсягів виробництва і розширенням ринку збуту.
Пивний бізнес компанії «Баварія» розвивався настільки стрімко, що вже в 1924 році Свінклсам довелося побудувати ще один завод, щоб постачати всіх спраглих своїм фірмовим хмільним напоєм.
До речі, ось уже майже 300 років Bavaria - це цілком і повністю сімейний бізнес. Уже сім поколінь Свінклсов по черзі керували своєю компанією: контролювали виробництво, успішно освоювали нові ринки збуту, впроваджували сучасні технології, експериментували з новими сортами пива.
І ось що з цього вийшло ...
Пивоварна компанія Bavaria - це 580 мільйонів літрів пива щорічно!
На сьогоднішній момент компанія Bavaria входить в п'ятірку найбільших заводів з виробництва пива в Європі. А в рідній Голландії - це другий за величиною «пивний барон» після знаменитого Хайнекен !
Пиво, зварене на заводах Bavaria, із задоволенням п'ють вже в ста країнах світу. До слова, більшість пива як і раніше проводиться в Лісхаут - маленькому містечку в Південній провінції Нідерландів.
Рік за роком компанія відкриває свої дочірні підприємства з продажу в Іспанії, Італії, Америці і Південній Африці.
Крім власне пивоварень компанія Bavaria володіє ще й двома особистими солодовні і фабрикою з виробництва безалкогольних напоїв!
До речі, Bavaria плюс до всього ще й найбільший в світі постачальник добірного солоду.
Так що сімейству Свінклс дійсно є чим пишатися!
Голландці 13 років судилася за право називати своє пиво «баварським»
Як відомо, компанія Bavaria випускає своє пиво під двома марками: Bavaria і Hollandia.
Так ось, цілих 13 років родина Свінклс цілком «по-дорослому» судилися з німецькими броварними компаніями з Баварії за право використовувати назву цієї частини Німеччини в якості своєї торгової марки.
І тільки в кінці минулого року Європейський суд визнав нарешті правоту Bavaria з Нідерландів. Але ж виграли процес Свінклси по чистій випадковості!
Справа йшла в такий спосіб. Зрозуміло, що саме німці по ідеї мають набагато більше прав називати своє пиво «баварським». Але заявку на реєстрацію своєї торгової марки вони подали тільки в 1993 році, причому офіційно «німецький» бренд був визнаний тільки в 2001.
А ось голландські пивовари виявилися спритнішими - горду назву «Bavaria» в Німеччині вони абсолютно офіційно використовували ще з 1995 року.
Загалом, німці запізнилися всього на якихось там шість років - і ось вже споконвічні баварці не мають право називати своє пиво «баварським». На відміну від своїх сусідів з Голландії ...
Ось так законодавчим шляхом і був остаточно закріплений цей «пивний» парадокс. Виходить, що «Баварія» - це зовсім не німецьке пиво!
Хоча майже всі фанати цього пінного напою думають саме так, природно ототожнюючи торгову марку і географічна назва землі в Німеччині.
Bavaria навчила весь світ пити безалкогольне пиво
Ідея безалкогольного пива народилася в Bavaria ще в 70-і роки на Близькому Сході. Справа в тому, що мусульмани за традицією взагалі не вживають алкоголь. Але пива-то їм все одно хочеться!
Тому компанія Bavaria і вирішила придумати і виготовляти згодом пиво ... зі смаком пива, але без єдиного відсотка алкоголю!
Десять років удосконалювалася технологія, проводилися експерименти, відбиралися кращі варіанти. І компанія Bavaria домоглася-таки свого!
До цього дня безалкогольне пиво Bavaria Malt - дійсно, найсмачніше пиво «без градуса».
Цікавий факт. У 1991 році в розпал війни в Перській затоці, армія США буквально тоннами закуповувало Bavaria Malt для своїх солдатів, що воювали в Кувейті. Американського солдата з банкою безалкогольного пива в руках показували в кожному випуску CNN. Для компанії Bavaria це стало найефективнішою і масштабної «рекламною акцією» за всю історію її існування!
До речі, в самих Нідерландах Bavaria Malt - це дві третини всього ринку безалкогольного пива ...
У компанії Bavaria економлять ... і бережуть природу
Основа пива Bavaria - кристально чиста джерельна вода і добірний солод власного виробництва, який експерти вважають одним з кращих в світі.
До речі, як і всі голландці, «баварці» дуже піклуються про захист навколишнього середовища і, одночасно ... економлять буквально на всьому. Наприклад, залишки води, невикористані у виробництві, ретельно очищаються і зливаються назад в річки.
А виробничий процес на «Баварії» заслуговує на окрему згадку.
На заводах компанії використовують повністю замкнутий енергетичний цикл! Це означає, що тепло, накопичене в результаті виробництва, надходить в енергетичний центр і перенаправляється на інші ділянки.
А вуглекислий газ, що утворюється при дозріванні пива, спритні голландці збирають, очищають і ... використовують для газування власних солодких лимонадів.
Але потрібно віддати їм належне. Голландці ніколи не економлять на тому, що може знизити якість їх прославленого пива! Наприклад, загальновідомо, що пивні дріжджі дуже «люблять» мідь. Тому всі трубопроводи на заводах Баварії зроблені тільки з цього металу - хоча це зовсім недешеве задоволення.
хміль , Дріжджі і ячмінь прискіпливо відбираються по всій Європі. А воду «баварці», природно, використовують тільки свою - з власних джерел з кришталево чистою артезіанською водою.
Ну, а баварський солод - як уже було сказано, давно визнаний кращим в світі.
Компанія Bavaria в Росії
Спочатку пара вельми красномовних цифр. За результатами соціологічного опитування нашого населення пиво Bavariа регулярно п'ють 9,5% росіян і 15,1% москвичів!
А починалося така тісна «дружба» з Росією стандартно. Після розвалу СРСР найбільші виробники світу швидко зметикували, який безмежний ринок збуту відкривається перед ними! Адже до цього моменту, ні про які товари з-за кордону (тим більше, про «капіталістичному» пиві) навіть мови бути не могло ...
Батько нинішнього власника Bavaria зорієнтувався швидше за своїх конкурентів. Він був одним з перших, хто через дилерів в Східній Німеччині уклав кілька великих контрактів на поставки в колишній Радянський Союз.
За розповідями очевидців, добропорядні голландці були вельми шоковані нашими «дикими» способами ведення бізнесу. На територію заводу в Лісхаут щодня заїжджали російські фури, завантажувалися пивом, розраховувалися готівкою і в той же день виїжджали назад.
А в Росії починалося найцікавіше. Вантажівки зупинялися прямо десь в полі і продавали пиво з машин як капусту на ринку.
Але в будь-якому випадку, Росія була і залишається одним з найвигідніших і перспективних ринків збуту для Bavaria. І це незважаючи на жорстку конкуренцію з боку незмінно популярних в Росії Carlsberg, Tuborg , Heineken і Grolsch .
До речі, коли постало питання про виробництво пива Bavaria вже на території Росії, за справу взялася компанія Heineken. А через деякий час, ліцензію на «баварське пиво» викупила EFES Group .
На даний момент Efes займається і виробництвом, і маркетингом, і дистрибуцією пива Bavaria на російських просторах.
Єдина відмінність між пивом Bavaria, виробленого в Голландії і Росії - це ... вода. А технології, рецептура, упаковка, сировина - все це в точності відповідає високим вимогам, що пред'являються компанією Bavaria до якості своєї продукції.
Самі власники компанії, які регулярно відвідують російське виробництво з перевірками, стверджують, що навіть вони не здатні відрізнити за смаком «рідне» і «ліцензійне» пиво.
Короткий огляд найбільш популярних сортів пива Bavaria
Будь-яке пиво марки Bavaria відрізняється м'яким характерним смаком з тонкими нотками хмелю. Воно освіжає і тонізує. Вважається одним з найлегших голландських сортів пива. 
Bavaria «Преміум» (алкоголь 5%) - легке і дуже світле пиво. Славиться приємним сухим смаком з яскраво вираженим ароматом хмелю. Піна стійка, але неплотная. У продаж надходить в скляних пляшках ємністю 0,25, 0,33, 0,5 і 0,66 л і в жерстяних банках (0,5 і 0,3 л)
Прекрасно підходить до піци, а також до перших страв. Ідеальна температура для цього сорту пива - 6-8 ° С.
Окремо варто згадати новинку з серії Bavaria «Преміум» - Bavaria 8,6 (продається в склі ємністю 0,33 або жерсті ємністю 0,5)
Bavaria 8,6 - досить міцне пиво (хоча реальний зміст алкоголю в ньому не 8,6, а 7,9%). До речі, фортеця відчувається набагато сильніше в темно-зеленому варіанті цього пива, ніж в баночному.
Аромат і смак Bavaria 8,6 можна коротко описати як слідкувати-карамельний.
Справедливості заради потрібно відзначити, що новинка отримала і безліч негативних відгуків. Пивні фанати скаржилися на спиртовій запах і неприємний присмак у роті після дегустації.
Загалом, пиво Bavaria 8,6 - на любителя, не дивлячись на багатообіцяючу підвищену міцність і добре продуманий дизайн упаковки.
Bavaria Malt (алкоголь 0%) - даний безалкогольне пиво. Випускається в пляшках (0,25 і 0,33 л) і банках (0,5 і 0,33 л).
Пиво світле, зі стійкою і щільною піною, відрізняється приємним сухим смаком і тонким ароматом хмелю.
Ідеальний варіант для тих, хто змушений бути присутнім на рясному застілля, але з якихось причин повинен відмовитися від алкоголю.
До речі, Bavaria Malt визнано самим низькокалорійним безалкогольним пивом!
І за смаком воно абсолютно нічим не відрізняється від своїх «кружляють голову» побратимів.
А для любителів фруктового пива компанія Bavaria представляє відразу три різновиди солодкого хмільного напою, який так люблять представниці слабкої статі:
- Баварія «Червоне» (0,33 л в пляшці і 0,5 л в банку);
- Баварія «Каркаде» (0,25 л в пляшці);
- Баварія «Яблучне» (0,25 л в пляшці).
До речі, компанія Bavaria позиціонує своє пиво як «напій для молодих, упевнених і наполегливих жителів великих міст. Для яких чесність і відкритість значать набагато більше зовнішніх атрибутів влади »...
Якщо ви знайшли помилку, будь ласка, виділіть фрагмент тексту і натисніть Ctrl + Enter.
Мітки: голландське пиво , пивоварні компанії