кулінарне співтовариство
Обговоріть вашу тему в співтоваристві, дізнайтеся думку активних користувачів Бебіблога
Перейти до спільноти
Марія
31 серпня 2011, 21:51
Вершково-курячий рулет з листкового тіста
Варіацій у цього рулету величезна кількість, головне фантазія. Я зазвичай роблю з листкового тіста, але в цей раз його не було в магазині і взяла Філло тісто (то що на пахлаву тощо) теж вийшло смачно, але не так соковито як в листковому. Беремо тісто, чуть чуть розгортаємо його в довжину і промазуємо гарненько збитим сирим яйцем і залишаємо поки робимо начинку. Начинку визначаємо самі. Я брала курку (бажано копчену) але можна і звичайну варену (не сиру), помідори ...
Читати повністю... Наталя
25 квітня 2010, 6:04
Рулет з листкового тіста
Треба: 1 уп. листкового тіста, 2-3 маринованих огруца, 300 м копчених сосисок, 300 г шинки, 300 г сиру (твердого або плавленого), 1-2 яйця, 1-2 ст.л. раст. масла, кріп, зелена цибуля, петрушка, 2-3 ст. л. гірчиці і стільки ж кетчупу. Як готувати: Нарізати зелень. Тісто розгорнути, половину намазати гірчицею, половину кетчупом, залишаючи сухими краю. Натерти сир, нарізати соломкою шинку і сосиски, огірки. Перемішати, додати зелень. Відокремити білки від жовтків. Білок збити, змастити залишилися сухими краю, згорнути рулет, краї закріпити. Змастити деко ...
Читати повністю...
Ідеї на суботній меню
Рулет з курячим філе розгортаємо листкове тісто. Відбиваємо куряче філе викладаємо на тісто. Солимо, перчимо. Змащуємо майонезом. Кришимо півкільцями цибулю. Можна зелень. Звертаємо в рулет. Ріжемо на порційні шматочки. Змащуємо жовтком. Випікаємо в духовці до готовності
Читати повністю... Тетяна
27 лютого 2017, 19:35
самса
Листкове, замісити м'яке тісто на теплій воді з сіллю, залишимо на підлогу часа.начінка може бути будь-який, у мене картопля + цибуля + жирний баранячий фарш, ну і сіль через.перец і зіра.отдохнувшее тісто розкачати в тонкий коло змастити розтопленим маргарином можна слив маслом.свернуть в рулет і в морозілку.еслі постоїть ніч то взагалі прекрасно.еслі до поспіху то можна починати як масло пріхватітся.нарезаем рулет на брусочки і формуємо ...
Читати повністю... Катерина
30 січня 2016, 17:29
Ідеї на суботній меню
Рулет з курячим філе розгортаємо листкове тісто. Відбиваємо куряче філе викладаємо на тісто. Солимо, перчимо. Змащуємо майонезом. Кришимо півкільцями цибулю. Можна зелень. Звертаємо в рулет. Ріжемо на порційні шматочки. Змащуємо жовтком. Випікаємо в духовці до готовності Думаю тут не раз миготів рецепт м'ясних кульок в листковому тісті. Якщо кому потрібно, рецепт напишу Ці рецепти (як і все що викладаю) люблю за їх швидкість приготування. Для молодої працюючої мами це головне)
Читати повністю...
І знову Листково
Дуже люблю листкове тісто. Купую в основному листкове бездріжджове. Але іноді для випічки беру і дріжджове. У нас рулети з корицею, "Наполеон" з заварним кремом, слойки з персиком, булочки з маршмеллоу ...
Читати повністю...
Самса улюблена)
Листкове, замісити м'яке тісто на теплій воді з сіллю, залишимо на підлогу часа.начінка може бути будь-який, у мене картопля + цибуля + жирний баранячий фарш, ну і сіль через.перец і зіра.отдохнувшее тісто розкачати в тонкий коло змастити розтопленим маргарином можна слив маслом.свернуть в рулет і в морозілку.еслі постоїть ніч то взагалі прекрасно.еслі до поспіху то можна починати як масло пріхватітся.нарезаем рулет на брусочки і формуємо.
Читати повністю...
Я вас пригощаю
Листкові рулетики і солодкі пампушки ІНГРЕДІЄНТИ: Листкове тісто; майонез; ковбаса; Твердий сир; зелень; Яйце для змазування Приготування: Листкове тісто розкачати, змастити трохи майонезом, натерти ковбасу, сир, посипати зеленню. Згорнути в рулет. Нарізати на шматочки, змастити яйцем і в духовку випікати. Смачного!!! за рецептом на зображенні вони були такими а у мене вийшли такі, що не рулетики, а скоріше равлики. Але смачно! Я взагалі люблю все з листкового тіста) так як всі люблять солодке, то ще такі пишечки вийшли на 2 ...
Читати повністю... мама Аня
8 серпня 2014 року, 16:55
Рулетики з листкового тіста з ковбасою і сиром
омашніе Рецепти як у мами Рулетики з листкового тіста з ковбасою і сиром Обов'язково приготуйте! Ставте "Клас!", І рецепт збережеться на вашій сторінці! ІНГРЕДІЄНТИ: Листкове тісто Майонез Ковбаса Твердий сир Зелень Яйце для змазування Приготування: 1.Слоеное тісто розкачати, змастити трохи майонезом, натерти ковбасу, сир, посипати зеленню. 2.Свернуть в рулет. Нарізати на шматочки, змастити яйцем і в духовку випікати. Смачного!
Читати повністю... Олюшка
28 грудня 2015 року, 14:04
Сирна УЛИТКА
Інгредієнти: Покупне листкове тісто (бездріжджове) Сир Російський (у мене Едам) Сир плавлений Дружба (замість сирка додала сосиски, можна шинку і т.д.) Борошно для розкочування Яйце Айран Масло вершкове для форми
Читати повністю...
Святкове меню на 12 чоловік до дня народження
Дорогі господині, готуюся до важливого заходу! І вирішила задурити з приготуванням страв))) Хочеться здивувати гостей))) А так же боюся приготувати мало, так як у нас компанія дуже весела і добре тобі можемо і до ранку))) Хочу поділиться в вами приблизними меню.Хотелось б почути вашу думку і поради))))) гаряче: курка з картоплею запечена в тандирі, шашлик, м'ясо-пофранцузкі. салати: олів'є, грецький, Парижель (овочевий) закуски: куряче філе на шпашках, печериці з сиром на шпажках в листковому тісті, конвертики з лаваша, бутери з рибою, рулет з лаваша ...
Читати повністю... Юленька
28 жовтня 2015 року, 17:07
Рулетик.
Дуже смачний курячий рулет з листковому тісті .. уявити ... Хрустке тісто, ніжне куряче філе і ніжний вершковий соус розтікається всередині ... ммм
Читати повністю... жабеня
19 грудня 2013, 3:09
Рулет з рибою на новорічний стіл
Такий рулет готується швидко, ідеально для новорічного столу - є час зайнятися собою. А ніжна і доступна начинка з пангасіуса і зеленого горошку (якраз від олів'є залишиться) в поєднанні з хрустким листковим тістом просто приголомшлива! і не скажеш що на приготування витратите ви 15 хвилин чистого праці, блюдо гідно ресторану!
Читати повністю... Наталя
29 серпня 2014 року, 12:42
Тост з бананом і шоколадною пастою
Це найсмачніший тост, який Ви тільки пробували Інгредієнти: Хліб білий 2 шматочки Паста шоколадна 1 ст.л. Банан 1шт Масло вершкове (для обсмажування) Приготування Дивіться також: Булочки з маком і родзинками з листкового тіста / Пломбір / Рулет з маком
Читати повністю... Еленка
22 жовтня 2015 року, 19:04
Як зі звичайної випічки зробити шедевр
Іноді з'являється бажання приготувати що-небудь таке, оригінальне, але возитися занадто довго з цим не хочеться. Тоді краще рішення - взяти рецепт простіше, але оформити блюдо так незвично, щоб все губилися в здогадах, як це зроблено. Все, що нам знадобиться, - це звичайне тісто (або листкове), наповнення за смаком і трохи фантазії. Трояндочки з тіста Тонко розкачане тісто нарізати смужками. Додати начинку (м'ясну, овочеву або фруктову) і згорнути в трояндочки ...
Читати повністю... поварешка TV
29 грудня 2014 року, 21:54
крабові пенёчкі
Цікаве блюдо випікається з листкового тіста з начинкою з крабових паличок. Листкове тісто надає пенёчкам легкість і ніжність. Відмінна закуска, яку легко і швидко готується.
Читати повністю...
рулет з маком
Сьогодні приготувала рулет з маком, тому що мені вже трохи набридло всяке магазінское печиво або випічка, так захотілося чогось домашнього, смачного, гаряченького, що я не стрималася і приступила до справи) Але я не робила для рулету тісто саме дріжджове, а звичайне , трохи листкове. Для тесту мені знадобилося 2,5 - 3 склянки борошна, півсклянки кефіру, 150 грам цукру, 100 грам масла вершкового, 1 яйце, 1 чайна ложка соди. Інгредієнти потрібно змішати і вимісити тісто. Після цього переходимо до маку -...
Читати повністю...