Салат з курячими сердечками і грибами 300 г курячих сердечок 250 г печериць 1 цибулина 1 невелика зелене яблуко 150-200 г консервованого горошку Майонез Зелена цибуля за смаком Сіль за смаком Курячі сердечка гарненько промиваємо, щоб усередині не залишилося згусточків крові Заливаємо курячі сердечка водою і ставимо варитися. Як сердечка закиплять, даємо їм покипіти 2-3 хвилини. Потім, відкидаємо сердечка на друшляк, промиваємо і ставимо варитися в новій воді. Не забуваємо посолити наші курячі сердечка. Варимо 20-30 хвилин. З готових сердечок зливаємо воду і даємо їм охолонути. Дрібно ріжемо цибулину. Обсмажуємо на рослинному маслі. Гриби чистимо і гарненько промиваємо. Ріжемо гриби скибочками. Додаємо печериці до цибулі. Обсмажуємо до готовності - і цибулю, і печериці повинні стати красивого золотистого кольору. Яблуко нарізаємо кубиками. Відкриваємо горошок, (нам знадобитися не вся баночка, так що не поспішайте зливати воду). Змішуємо яблуко, сердечка, цибуля, печериці та горошок. Заправляємо зеленню і майонезом. Готовий салат з курячими сердечками і грибами можна подавати до столу!
Валерія Гладунець
+1127 дн. назад
Поділитися 0 В закладки 0