Як зварити варення без цукру

Катерина

23 жовтня 2015 року, 22:40

Свекруха думає, що я не годую дитину!

Свекруха постійно хоче чимось нагодувати мою 8 ми місячну дочу. Вона на гв плюс прикорм, намагаюся по в еправілам. За моїм переконанням сіль і цукор дитині до року ні до чого. Вона ж кожен раз хоче дати їй солоний огірок, в якому сіль цукор і оцет, або суп який зварений на жирної свинини з сіллю, перцем і тп. Дати їй варення! Скажіть як себе вести? Намагаюся не лаятися. Але вона на мене після моїх відмов дивиться як на ворога! Або ...

Читати повністю...

Як зварити смачне варення?

Майстер-класи / Про смачний Слава Богу, на Русі варять варення! Раніше - на меду, а після XIX століття на рафінаді. До наших днів дійшли класичні правила і рецепти варення. Зварити смачне варення - справа непроста. Полуничне) Як зварити смачне варення?

Читати повністю...

кулінарне співтовариство

Обговоріть вашу тему в співтоваристві, дізнайтеся думку активних користувачів Бебіблога

Перейти до спільноти

OLGA

5 вересня 2013, 19:27

Варення з яблук

Дівчата всім привіт! Як Ви робите варення з яблук? Я з невеликої партії яблук зварила варення, але воно вийшло дуже солодким, і темним. Робила так: 1 кг цукру на 1 кг яблук і 3 \ 4 склянки води. Яблука очистила від серцевини, порізала на дольки. Паралельно зварила сироп 1 кг цукру і 3 \ 4 склянки води. Потім залила цим сиропом яблука, хвилин 5 поварити, на ніч залишила, а потім ще рази 2-3 варила, більше години. Сироп потемнів і вийшло солодким дуже. Поділіться рецептом. Дякуємо

Читати повністю... Читати повністю Алена

8 квітня 2015 року, 11:04

Горішки зі згущеним молоком в електричної Горішниця!

Подарували мені електроорешніцу - супер річ Горішки вийшли тонкі, хрусткі! З магазину не порівняєш! Розповідаю, як готувала: Зварила згущене молоко, варила близько 2 годин, принципово не беру готову варену. Згущене молоко беру "Олексіївську" - дуже хороша! Далі готуємо тісто для шкарлупок: 1 пачка вершкового масла (200 гр) 1 яйце 1 столова ложка цукру Борошно вводиться поступово до консистенції густого тесту, щоб можна було скачати кулю. Масло розм'якшує виделкою, додаємо цукор, яйце і починаємо вводити борошно. Тісто виходить пластичне, слухняне. Скачує маленькі кульки ...

Читати повністю... Читати повністю Тетяна

7 листопада 2014 року, 14:44

Ох, сьогодні настрій у мене варене !!!

Ось моє варення! Незвичайне))) Рецепти з інету, всім, напевно, знайомі. Але раптом хто сумнівається? Підтверджую, це дуууже смачно !!! Гарбуз !!! Але ж не тільки смачно, але і корисно !!! Джерело вітамінів !! Адже вона не вариться, а протерта з цукром! Отже: на 1 кг очищеної гарбуза - 1 апельсин, 1 лимон, 1 кг цукру. Прокручуємо на м'ясорубку або в блендері, засипаємо цукром, даємо йому розчиниться і в холодильник.

Читати повністю...

ПОЛУНИЧНЕ ВАРЕННЯ без варіння ЯГОД! КРАЩИЙ РЕЦЕПТ!

Варіть Ви по такому способу полуничне варення? Полуничне варення без варіння ягід виходить настільки ароматним! Зустрітися з рецептом, можливо багато так варення не варять. Спробуйте в цьому сезоні зварити хоч трошки за цим рецептом. Вам сподобається, навіть не сумнівайтеся. ОТЖЕ, ПОЛУНИЧНЕ ВАРЕННЯ без варіння ЯГОД: ІНГРЕДІЄНТИ: - 2 кг полуниці - 1 кг цукру - 0,5 склянки води Приготування: Для полуничного варення беремо полуницю невелику, але стиглу. Видаляємо плодоніжки, моєму ягоди під проточною водою і зціджувати на сито. Потім ...

Читати повністю...

Варення vs заморозка ... прошу допомоги колективного розуму

Дівчатка - красуні, підкажіть пож, як вчинити)) Є 6,5 кг полуниці. Всі ми точно не з'їмо, потрібно як - то зберегти. Ось що - то не хочеться варення варити з неї ... адже в підсумку отримуємо цукровий полуничний сироп, користі мінімум, та й чоловік варення не особливо їсть. А розморожені ягоди вже не такі красиві і теж думаю що бажаючих їх є знайдеться мало. Як ви робите? Як варіант з заморозки зробити легкий варіант "варення" при необхідності, я так робила іноді, на сковороду ...

Читати повністю... Читати повністю Наталя

7 серпня 2014 року, 13:03

Малинове варення не густіє

Дівчатка, підкажіть, Намагаюся зварити малинове варення, типу 5-хвилинка, цукром засипала, постояла 6 годин соку оч мало, ну фіг думаю, додала склянку води, варила з моменту закипання хвилин 7, зараз остигає, але не густе вийшло. Що робити? Доварювати до густого стану? Скільки? Один підхід чи кілька? Дякуємо...

Читати повністю...

дуже смачне варення.

Вчора зварила смачне варення, смакота ммм ... Рецепт: 4 кг. абрікос4 кг. Сахара2 апельсіна1 лімонАбрікоси, апельсини і лимон перекрутити через м'ясорубку (з шкіркою), перемішати з цукром і проварити 40 хв, закатати в стер. банки.

Читати повністю...

смородинове варення

Моя свекруха зварила ніжне смородинове варення. В даний час консервуванням не займаюся. Але щоб не забути рецептуру запишу. 5 частин смородини і 1 частина води довести до кипіння. Кип'ятити 5 мінут.Затем перевести вогонь на слабкий (не кип'ятити) поступово ввести 6 частин цукру. Коли цукор розчиниться вогонь отключіть.Закативать в стерилізовані банки.

Читати повністю...

Хочу спробувати)))

М'які ароматні скоринки Рецепт знайшла тут http://womanadvice.ru/varene-iz-arbuznyh-korok Як приготувати варення з кавунових кірок, щоб шматочки були схожі на бурштин, але при цьому танули в роті? Дуже просто. Відміряйте 1 кг очищених кавунових кірок, наріжте їх невеликими кубиками або соломкою (кому як більше подобається), складіть в емальовану каструлю і залийте водою, щоб вода тільки трохи прикривала шматочки. Закип'ятіть воду і проваріть скоринки на повільному вогні 3 хвилини, потім відразу відкиньте на друшляк і промийте холодною водою до повного охолодження. Тим часом...

Читати повністю...

ПЛОДИ СЕРПНЯ: 10 рецептів ЗАГОТОВОК З ЯБЛУК, ГРУШ І СЛИВ

Август в розпалі, пора робити заготовки з яблук, груш і слив. Благо на ці фрукти останній місяць літа зазвичай щедрий. Так що зараз головне не лінуватися і запастися його плодами: зварити чудове варення зі слив з кавуном або з яблук з волоськими горіхами, замаринувати сливи з гвоздикою і кардамоном або закрити ніжний мус з груш з яблуками ... А потім всю зиму балувати себе і домашніх.

Читати повністю... Читати повністю VideoCooking

17 березня 2015 року, 11:25

биточки кукурудзяні

БИТКИ КУКУРУДЗЯНІ РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ З кукурудзяної крупи зварити в'язку кашу. Готову кашу охолодити до 60 °, додати яйця і з отриманої маси приготувати биточки, запанірувати їх в сухарях і обсмажити.

Читати повністю... Читати повністю Нинуля

6 серпня 2014 року, 10:17

Варення з пелюсток троянд

Ти варісь, моє варення, Незвичайне! ... - - - - Я як Маша з мультика, наварила варення з усього, що росте на грядках)) З м'яти, з троянд, ну і традиційне в нашій родині - джем з червоної смородини. Ось тільки з шишок в цьому році не вдалося наварити, пізно згадали про них ... Розповім про чарівний варенні з пелюсток троянд. Дуже ароматне і кажуть, що корисне для здоров'я.

Читати повністю... Читати повністю Євгенія

29 серпня 2016, 22:54

Смачний апельсиновий сік.

Сік з 4 апельсинів Часу у вас піде на приготування приблизно півгодини, може трохи більше, якщо готуєте в перший раз. Для приготування цього напою знадобляться такі інгредієнти: - апельсини (як і говорилося вище, тільки 4 штуки) - цукор (1 кілограм) - лимонна кислота (30 грам) - кип'ячена вода (9 літрів) Сік із заморожених апельсинів Для початку апельсини ретельно вимити, потім обдаємо окропом і поміщаємо в морозилку (краще на ніч, але можна на 2 години). Після чого дістаємо апельсини і розморожуємо ...

Читати повністю...

Полуничне варення

Дівчатка, варення з полуниці зварила вже, по банках закатала. Потім полізла почитати рецепти)))) і тепер мене мучать сумніви - не зіпсується чи моє варення? Полуницю і цукор поклала 1 до 1, додала сік 1 лимона. Воду не додавала. Ягоди розім'яти, пере .....

Читати повністю...

Малинове варення

Кулінарні майстрині, прошу вашої допомоги і порад. Привезли мені малини 5 кг, купленої на ринку. Хочу зварити варення, знаю що заморозити краще, але мої домашні не будуть в такому вигляді її є. Хочуть варення є взимку при застуді! Лікуватися так би мовити, замість аспірину)))

Читати повністю... Читати повністю Hadi Umm Leyli

28 листопада 2014 року, 17:29

Варення з фініків

Фініки - 600 Грам Вода - 3 Стакана Цукор - 400 Грам Покроковий рецепт приготування варення з фініків: 1: Зварити сироп. У каструлю вилити 3 склянки води, додати цукор. Довести до кипіння і варити, поки цукор повністю не розчиниться. 2: Фініки очистити від кісточок і дрібно нарізати. 3: Дрібно нарізані фініки додати в воду і варити на повільному вогні близько 45 хвилин. 4: Готове гаряче варення перелити в банку, закупорити, остудити і прибрати в холодильник ...

Читати повністю...

смородина чорна

В необмеженій кількості. Що з нею робити щось ??? Варення я зварю, там цукру як мінімум в пропорції 1: 1, а я ж теж вусненького хочу! Дівчата, діліться ідеями !!! (Чи готова вислати ягоди поштою, шкода, що це неможливо ... ((

Читати повністю... Читати повністю Діана

2 вересня 2016, 16:42

Варення в будинок!

Дорогі бебіблоггери! Для всіх тих, хто піклується про своє здоров'я, кому набридло ватяну варення з підсилювачами смаку і барвниками, хто хоче натурального і свіжого вареньіца, джему або конфітюру - ласкаво просимо до нас в наш інтернет-магазин домашніх традиційних солодощів: домашнееваренье.рф Більш детальна інформація під катом!

Читати повністю... Читати повністю Ірина

12 лютого 2016, 11:29

ПП варення

З моменту придбання фітпарада життя заграла новими краскамі😆 Мені дуже подобалося їсти сир з ягодами і посипати фітпарадом. Але в випічці, з хлібцями це було не так солодко і не зручно, поки мені в голову не прийшло зварити варення. Мноніе, напевно бачили в продажу варення та джеми без цукру, особисто у нас вони коштують нереально дорого. А тут - все цілком бюджетно👍

Читати повністю...

ягоди на зиму для дитини. якнайкраще?

дівчинки підкажіть, як краще заготовити ягоди для дитини (взимку буде 3 роки) на зиму - полуницю, малину? щоб вітамінів побільше зберегти - варення зварити або просто заморозити з цукром? (Холодильник у нас звичайний, старого зразка не сухий заморозки).

Читати повністю... Читати повністю Наталі

26 вересня 2016, 13:24

Що приготувати з щільних напівдиких яблук?

Назбирали ми з чоловіком 7 кг. яблук в покинутому саду. З одного яблуні вони були дуже смачні і ми їх просто так схомячіть. А з іншого - кисло-солодкі, але сильно щільні. Спробувала зварити варення. 1 кг. цукру + 1 кг. нарізаних яблук + 1 стакан води. Яблука не зварилися і я їх блендером з сиропом подрібнити в пюре. Правда, аромату яблучного не було якось, тому додала корицю. Коли варення застигло, то перетворилося в желе. Частина таких яблук я поклала в ...

Читати повністю...

Фірма віників не в'яже або варимо вкуснюююющее варення))

тож)) ділюся фірмовими рецептами варення)) 1. Шелковичное варення. склад. Тутін (вона ж шовковиця), цукор (куди ж без нього), цитрусові (за смаком. я використовую лимони, апельсини, мандарини і трохи грейпфрута.) все фрукти засипати цукром, перемішати дуууже акуратно - шовковиця ніжна, дочекатися появи соку. здовесті до кипіння 3 рази і закатати по банкам)) 2. Царське абрикосове варення. склад. абрикоси, цукор, вода, ядерця кісточок. з фруктів вийняти кісточки, порізати скибочками, зварити сироп в залежності від солодощі абрикос. сироп закип'ятити, кинути в нього скибочки ...

Читати повністю...

полуничний день

Щось в цьому році ягідний сезон починається пізно. Але! Найголовніше, що починається! З міста ми привезли полуниці для варення. Побачивши з ранку на столі ягожи Грибочек тут де вирішив, що сьогодні "полуничний день" Ну що ж означає полуничний.

Читати повністю...

Варене настрій)))))))

Раз вже сьогодні я прогулюю німецький з поважної причини, то покажу вам шматочок нашого життя))) У мене минулого тижня з'явився невеликий мішечок справжніх яблук з дерева. Разом з мішечком з'явилося близько сотні фотографій яблук і яблунь))))) Ми пекли шарлотки, варили компоти і пекли їх (яблука, а не фотографії) в духовці. Але вони не закінчувалися чомусь ... Тоді було прийнято радикальне рішення: варити варення! Повинна сказати, що варення я не варила жодного разу в житті))) Але одна добра дівок розповіла ...

Читати повністю...

Яблучне варення з мінімальною кількістю цукру

Дівчата якщо є у Вас рецептики варення або пюре, джему, повидла з яблук, але що б цукру було поменше поділіться рецептами! Яблук багато, варення варить завжди свекруха, але у неї 1 до 1, а я хочу сама зварити і що б смачно і не так солодко! А може Ви ще що то смачне на зиму робите з яблук? Поділіться будь ласка! Спасибі заздалегідь!

Читати повністю...

рожеве варення

Приніс чоловік рожевих пелюсток. Я пошукала рецепти в інтернеті. Вибрала варіант сирого варення. Порізала пелюстки, перетерла з цукром. З 130гр пелюсток вийшла підлогу літрова баночка (ок 300гр цукру). Ось тепер думаю, може дарма так зробила. Може краще зварити? Але який сенс від однієї баночки варення? А так пишуть, що в сирому вигляді троянда дуже корисна. І рік зберігається в холодильнику. Дівчата, а як тепер використовувати ці пелюстки? Пишуть, що в начинки для пирогів додавати по 1-2ч.л. для аромату. А сама ...

Читати повністю... Читати повністю Marlen

27 серпня 2015 року, 19:47

Варення з груш з апельсином

Інгредієнти: 1 кг. груш 1 кг. цукру 2/3 склянки води 1/2 апельсина Щоб зварити грушеве варення часточками, нам знадобиться стигла, але не перезріла груша. Плоди повинні бути досить твердимі.Для варення найкраще підходять осінні сорти груш. Ретельно моєму груші. Розрізаємо навпіл, видаляємо серцевини. Якщо шкірка дуже товста, то шкірку обрізаємо. Ріжемо грушу тонкими скибочками. Підготовлену для варення грушу заливаємо підсоленою водою, потім цю воду обов'язково зливаємо. Виходячи з кількості груші, варимо сироп (2/3 склянки води + 1 кг. Цукру на ...

Читати повністю...

Варення для "чайників"

Привіт дорогі ВВ! Надумала я тут САМА (!!!) зварити варення. Теорію я впринципі знаю, на практиці -тільки спостерігала ... Отже питання ... Я не дуже люблю солодке нудотне варення. Хочу робити полуничне, а в рецептах всюди пропорції такі: на1 кг ягод- 1 кг цукру. Чи не можна як небудь зменшити кількість цукру? На скільки? Доповнення - замовляти буду в баночки з кришками "закрутками", ну як в дитячих пюрешку приблизно ...

Читати повністю... Читати повністю Marlen

27 серпня 2015 року, 19:47

Варення з груш з апельсином

Інгредієнти: 1 кг. груш 1 кг. цукру 2/3 склянки води 1/2 апельсина Щоб зварити грушеве варення часточками, нам знадобиться стигла, але не перезріла груша. Плоди повинні бути досить твердимі.Для варення найкраще підходять осінні сорти груш. Ретельно моєму груші. Розрізаємо навпіл, видаляємо серцевини. Якщо шкірка дуже товста, то шкірку обрізаємо. Ріжемо грушу тонкими скибочками. Підготовлену для варення грушу заливаємо підсоленою водою, потім цю воду обов'язково зливаємо. Виходячи з кількості груші, варимо сироп (2/3 склянки води + 1 кг. Цукру на ...

Читати повністю...

Полуничне варення!)

Проба пера, так би мовити)) Зібрала у бабусі полуницю, а хлопчаки не стали її є. Заморожувати не стала, потім її все одно ніхто не буде їсти, вирішила зварити варення. У Мск вони добре їдять варення і в кашу додаю, і на хліб з маслом намазую їм)) І так, полуницю помила і засипала цукром. Залишила на ніч в прохолодне місце. Вранці поставила на плиту, помішувала, щоб цукор розтопився, як тільки закипіло - вимкнула. І знову поставила в прохолодне місце. І так 3 ...

Читати повністю...

Полуничний день або ТЗ полуниця

Щось в цьому році ягідний сезон починається пізно. Але! Найголовніше, що починається! З міста ми привезли полуниці для варення. Побачивши з ранку на столі ягожи Грибочек тут де вирішив, що сьогодні "полуничний день" Ну що ж означає полуничний.

Читати повністю...
Скажіть як себе вести?
Як зварити смачне варення?
Як Ви робите варення з яблук?
Але раптом хто сумнівається?
Варіть Ви по такому способу полуничне варення?
Як ви робите?
Що робити?
Доварювати до густого стану?
Скільки?
Один підхід чи кілька?
© 2008 — 2012 offroad.net.ua . All rights reserved. by nucleart.net 2008