Хіба можна когось здивувати стравами з картоплі? Копійчаний овоч настільки приївся публіці, що, здається, розкрити нові смакові якості картоплі не вийде навіть у самих майстерних кулінарів. Але ж душа вимагає, а руки тягнуться готувати!
Ми знайшли і випробували новий, зовсім нетривіальний спосіб приготувати картоплю, щоб вийшло і смачно, і швидко, і по кишені не вдарило. Секрет - в маринаді!
«Так Просто!» Розповість, як приготувати картоплю в духовці абсолютно по-новому і без зайвого нервування: рецепт запам'ятати зовсім не складно, але про всяк випадок збережи його в закладках. Приготуй і здивувати, наскільки смачною і незвичайної може бути вже набриднути картопля!
складові
- 1 кг картоплі
- 40 г соєвого соусу
- 2-3 зубчики часнику
- 40 г соняшникової олії
- 1 пучок зелені (за смаком)
- сіль, перець за смаком
Інгредієнти для соусу
- 100 г сметани
- 2 ст. л. майонезу
- 1 ч. Л. базиліка
- сіль і перець за смаком
приготування
- Картопля очисти від шкірки, розріж на четвертинки і відвари до напівготовності в несолоної воді - 5-7 хвилин цілком достатньо, щоб овоч не розварився і не розкришився під час наступних маніпуляцій.
- Поки картопля вариться, приготуй заправку: часник пропусти через прес, змішай з соєвим соусом і соняшниковою олією, додай сіль і перець за смаком. Ретельно перемішати інгредієнти виделкою або вінчиком.
- З картоплі злий воду і трохи остудити. Даси каструлю з картоплею соєву заправку і рівномірно розподіли її, накривши посуд кришкою і злегка струснувши її.
- Деко змасти олією і виклади на нього скибочки картоплі на невеликій відстані один від одного. Запікати 15-20 хвилин при 200 ° C.
- Яким би смачним ні вийшов картопля, рекомендуємо подавати його зі сметанним соусом. Для цього змішай сметану з майонезом, додай базилік, сіль, перець і ретельно перемішати.
- Дрібно порубати зелень і посип нею готовий запечена картопля, в соусник помести сметанним заправку і з пилу, з жару подавай частування до столу. Смачного!
Коли дні стають прохолодніше, на кухні запанують тепло і затишок, адже так і хочеться пекти пироги, заварювати чай і запікати всілякі ласощі. Смачна картопля в духовці, рецептом якого ми з любов'ю поділилися сьогодні, неодмінно стане одним з найулюбленіших осінньо-зимових частувань, адже це блюдо до непристойності смачне і настільки ж просте в приготуванні . Не сумніваємося, у цього рецепта є всі шанси стати твоїм коронним!
Побалуешь близьких такою смакотою? Можливо, ти знаєш інші, нікому не відомі секрети перетворення звичайного картоплі в шикарне частування ? Напиши нам в коментарях.
Автор статті
Христина Миронюк
Прихильниця живопису, особливо Моне і Клімта. Обожнює кіно, цінує музику на вінілі. Архітектура і скульптура - то, що надихає допитливу особистість цілодобово! Христина займається вивченням цифрових технологій для протезування в стоматології. Дівчина вибирає мінімалізм і простоту як в інтер'єрі, так і в житті. Надихаючий гірський вид і книга «Двадцять тисяч льє під водою» Жюля Верна - ось що потрібно для щастя нашому чарівному автору!
Побалуешь близьких такою смакотою?