Тісто для пиріжків
сьогодні tochka.net пропонує твоїй увазі дуже ніжне і повітряне дріжджове тісто для пиріжків.
Таке дріжджове тісто для пиріжків чудово підійде, щоб приготувати пиріжки з різноманітною солодкої і несолодкої начинкою, на твій смак. При цьому пропорції цукру в тесті міняти не потрібно: пиріжки з варенням або фруктами не зажадають більшої насолоди в тесті завдяки начинці.
ЧИТАЙ ТАКОЖ:
Дріжджове здобне тісто для пиріжків готується швидко і просто і підходить як для випічки в духовці, так і для смажених пиріжків на сковороді. Крім того з такого тесту можна приготувати пироги, булочки, хліб, піцу.
Спробуй приготувати це ніжне тісто. Обробляти його легко, ліпити пиріжки - одне задоволення! Гості будуть в захваті, а господині обов'язково попросять у тебе рецепт цього тесту для пиріжків.
Дріжджове тісто для пиріжків
Складові:
- 800 г борошна,
- 400 г сметани,
- 3 яйця,
- 3 ст. ложки цукру,
- 10 г сухих дріжджів
- 80 г води,
- дрібка солі.
Дріжджове тісто для пиріжків - приготування:
- Дріжджі розведіть теплою водою і залиш на 10-15 хвилин до появи піни.
- Збий міксером на середній швидкості цукор і яйця.
- Додай до яєць сметану і гарненько перемішати.
- Потім з'єднай збиту суміш з опарою, перемішати, додати просіяне борошно, сіль і замісити тісто.
- Дай тісту постояти в теплому місці приблизно 1 годину, щоб воно піднялося. Тісто для пиріжків має збільшитися в обсязі.
- За цей час підготуй начинку на свій розсуд - солодку або не солодке.
- Тісто, що підійшло для пиріжків Обімніть і обробити.
- Сформуй пиріжки. Виклади їх на деко з урахуванням того, що пиріжки збільшаться в обсязі.
- Перед тим як відправити пиріжки в духовку (або на сковороду), обов'язково дай їм постояти 10-15 хвилин, щоб тісто підійшло і збільшилася в обсязі. Потім акуратно змасти жовтком пиріжки і випікати в розігрітій до 200 ° С духовці 15-20 хвилин. Діставай пиріжки, як тільки вони підрум'яняться.
Смачного!
ЧИТАЙ ТАКОЖ:
Підписуйся на наш telegram і будь в курсі всіх самих цікавих та актуальних новин!