Торт «Їжачок» - відмінний солодкий подарунок вашій дитині і його гостям! Готується дуже просто і легко! Приготуйте самостійно торт Їжачок без випічки і вам дуже сподобається, не тільки результат, але і сам процес приготування. Отже, торт Їжачок, рецепт з фото:
Складові:
торт Їжачок фото
- Готовий бісквіт - 2 шт
- Готове безе - 300-500 г
- Волоські горіхи - 0,5 склянки
- Какао порошок - 3 ст.л
- Цукор - 0,5 склянки
- Молоко - 5 ст.л
- Вершкове масло - 80-100 г
- Варене згущене молоко - банку
приготування:
М'яке вершкове масло і банку вареного згущеного молока (бажано теплою) перемішати до отримання однорідної маси.
З готового коржа вирізаємо підставу їжачка. Викладаємо його на тарілку і змащуємо кремом. Готове безе розкладаємо по всій підставі їжачка.
У залишився крем додати половину склянки волоських горіхів, крихту залишився безе. Перемішаємо. Додаємо раскрошенную бісквіт до отримання густої маси. Викладаємо масу на безе, виліплює форму їжачка. Якщо вона прилипає до рук, то змочують їх водою.
Далі готуємо глазур - 3 ст. какао порошку, половина склянки цукру і 5 ст. ложок молока. Поставити ємність на вогонь і дати закипіти. Для блиску глазурі і її доброго розподілу додаємо 30 грам вершкового масла. Остужаем глазур і покриваємо нею їжачка. З ядерець насіння соняшнику робимо їжакові голки. Очі можна зробити з винограду. Ось і все, торт «Їжачок» (з фото) готовий, тепер прибираємо його в холодильник на кілька годин!